橋田臺灣牛肉麵：遲來的緣份

最近才知道，紅磡青州街有間台灣料理「橋田臺灣牛肉麵」，其紅燒／麻辣牛肉麵的評價不錯。

自從「老許」結業之後，再沒有踏足這條街半步，所以一直沒有為意，就算我住在同一區，錯過就是錯過，正如有緣的話，千里一樣能相遇，反之，幾近也好，無緣就是無緣。

富東閣：這次季候風，吹得格外兇

打風不成，換來的不是三日雨，而是吹得格外兇的季候風，拿起雨傘也吹反，索性淋著微雨好過。

掉轉地去想，終於有點涼意了，很舒服。

昨晚又是與移民在即的友人K先生飯局，地點在沙田瀝源邨「富東閣」，連同今次是第三次到訪，除了是僅有的同聲同氣的酒樓之外，價錢相宜，出品也不俗，上年與家人在此做節，又片皮鴨又椒鹽鮑魚等菜式，所費無幾。

麵屋丸京：單刀直入

很難得在晚飯時間，經過深水埗的「麵屋丸京」，門口竟然沒有人。

再望望裡面，仍有空位。

這是甚麼一回事？每次見到都是大排長龍，不論是中午或晚上，平日或假日。

會否與香港0+3有關？

我沒有深究這個問題，既然不用等位，單刀直入去食碗麵。

好湯好麵（銅鑼灣）：初會佛跳牆

 

大圍的米芝蓮推介食肆「好湯好麵」，在今年夏天擴充營業，過海來到銅鑼灣名店坊開分店，頂替了以前「美味廚」的位置。

它們的多款麵食，用料精良，湯底精心炮製，惹來口碑載道，所以開業數年已經受到米芝蓮青睞，絕非意外。

上年光顧過本店多次，我亦曾經在此寫過一篇詳文介紹，棉花雞、好頭好尾、海龍皇，是我心目中的頭三位，但總有些漏網之魚，趁日前晚上經過銅鑼灣店，見不用等位就補中。

這就是佛跳牆。

老厝邊：雙十食碗台灣牛肉麵

台灣將會在今個星期四（13／10）放寬入境限制，0+7不用強制隔離，但是港人暫時未能受惠，除非你探親、奔喪、從事商務活動，以上皆非者，又要繼續等待。

兩年多沒有踏足寶島，當然想念它們的美食，威士忌活動，可望下年能夠飛過去，與久違的台灣朋友見面，飲杯威士忌。

如今只能留港吃一餐台灣料理，止一止癢。

是日雙十節，中學年代在李鄭屋邨見到青天白日滿地紅旗海，現在已沒可能重現，但是來一碗台灣牛肉麵，還是可以的。

行到來大角咀埃華街的「老厝邊」，在台語的意思是老鄰居。

民聲冰室：大坑鹹蛋高高掛

對上一次在大坑「民聲冰室」吃肉餅，已經是十多年前的事。

當時它們一記肉餅山，惹來慕名者眾，在飲食網站成為熱話，多年後的今日，依然受到不少人支持，同聲同氣嘛。

枱頭見到橙色圓圈招牌，我在想這是代表肉餅上的鹹蛋？

畢竟民聲與肉餅的關係，密不可分。

志光麵檔：醉雞豬膶好拍檔

上年春天在佐敦德成街短暫營業，賣豬膶米的「志光麵檔」，現在已搬到大角咀角祥街，聽說水準好過當時，但始終未能抽空一嚐。

遲人一步總好過無到，從大南街行過來，穿過兩間大牌檔，過埋港灣豪庭，其實不太遠。

紅眼Flight憂憂的看著這孤城

現在算叫做通關，回來不用隔離三晚，相信大家都已經蠢蠢欲動，準備計劃外遊。

搶了機票沒有？

但是航運業的元氣，並不能在一時三刻恢復，在供遠過於求的情況下，機票的價錢亦較疫情前貴不知幾多，慶幸還有一些哩數，又給我兌換到，兩年多的不飛生活，可望在今年第四季終結。

從前一年飛幾次，只要有三日連假就快閃鄰近地區，時間分秒必爭，下班直接拖住行李出機場，回港直接到公司上班，絲毫不差，起碼未曾過因航班延誤而遲到。

有好幾次因為貪平機票，乘搭深夜出發的航班，俗稱紅眼Flight，你話坐夜機去歐洲／澳洲，路途遙遠，戴住滅噪耳機加眼罩，通常都瞓到七個小時的話，問題不大。

Sofi Coffee：長洲哨牙刀在九龍城

九龍城正在蛻變，不再只是泰國料理或火鍋店的代名詞，咖啡店有越開越多之勢。

最常去是迴旋處的「慵懶生物」，不遠處的「Sofi」，亦是久不久會去的地方。

Testina：米蘭前哨戰

正在計劃下年歐遊的路線圖，意大利米蘭是我的射程範圍之內。

有間餐廳早已放進我的飲食名單裡面，以牛內臟為主角的「Trippa 」，在當地是屬於米芝蓮推介級數，當然現在一切言之尚早，最快都要在下年春天的事。

現在先去它在香港的姊妹店，中環擺花街的「Testina」。

這座商廈的餐廳，每到兩年就翻一翻，是該飲食集團的風格也，「營致會館」已經是最老資格的一間。