說起灣仔春園街的新景園，早年以炒牛河起家，老闆由街邊推車仔檔，只做炒牛河，後來炒出個未來，擁有自己的店子。這些出身寒微向上扒的經歷，大抵又是很多人口中所謂"香港精神"罷了，又是這些陳腔濫調，很悶。
不過，新景園的確做得很成功，否則又怎會屹立在春園街多年？
經常看友人西打哥的文章，他提到這裡的豬排，是全港最出色的三數間之一，憑著他的文字與圖片，吸引了我來試，距離上一次到訪新景園，大約是五年前的夏天。
以一間茶餐廳來說，新景園的價錢絕不便宜，一碟煎蛋火腿飯，索價＄50！很貴。
吃咖哩的話，有個包湯，菜的套餐，＄68一個，同樣是不便宜，與茶餐廳名牌翠華價錢相若。
在場十個食客之中，有八個是吃咖哩豬排飯，為何？這裡的咖哩一向風評不錯，正所謂近水流台先得月，旁邊是成發椰子店，就是這個原因，便用起椰子來做咖哩起來，自此，成為了店內其中之一招牌貨。
例湯是雪耳煲雞，份量不多，味道清甜鮮潤，收得這個價，加多一點份量也應該吧。
咖哩與豬排另上，豬排放在白飯上，薄薄的金黃外層，沒有多餘油份積聚，入口爽而鬆化。
看看豬排的橫切面，是非常之薄，大約與處理奧地利的牛仔肉一樣，不用鬆肉粉，用人手將豬扒揼扁，肉質的纖維隨之瓦解，所以，肉質鬆化之外，還吃出香甜的肉汁來。這個水準的炸豬排，是找不到挑剔之處，如要雞蛋裡挑骨頭，我想，是價格較為高一點。
另上的咖哩汁，沒有多餘的配料，只有一大件薯仔，這個咖哩汁味道不像印度，不像巴基斯坦，亦不算是馬來風格，其不算太辣，帶點香而不甜的味道，應該是屬於我們的港式味道罷了。身處茶餐廳吃出港式味道，理所當然。沾些咖哩汁吃，香脆鬆軟的豬排，變得惹味起來，用來伴白飯更吃得清碟。
今次沒有吃干炒牛河，未能證實水準下跌之說，但炸豬排實在是高水準，西打哥此言非虛。
雖然，價錢是貴了一點，不過吃好東西，還是要付多一點點。
呢間中午等位等到傻。。。
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