每一次來到銅鑼灣的權八，總是帶給我驚喜，今次便到熊本縣的美食推廣，上一次只能與熊本大隊長合照，這晚一行十多人，終於一見真章。
除了這個由今天直至到月尾的推廣之外，權八亦推出白鶴清酒放題，兩小時任飲，每位＄365。包括以下三款：山田錦特撰特別純米酒，白鶴特撰純米吟釀酒白鶴本，與格芋燒酎千夜一醉。
首先，我們以超特撰白純米大吟釀山田穗，揭開當晚的序幕，酒身Creamy，風格較淡麗，作為開場白，最好不過。
深海池魚薄切白柚沙律，以白柚，與紫蘇來配襯深海池魚，清新怡人的組合，再喝一口大吟釀，如魚得水。
吞拿魚三吃之中，當然以大拖羅最令人驚艷，然而赤身也不錯，醃得恰到好處。
難以想像水牛芝士，也會在日本料理中出現話須，話須如此，這道鹽蕃茄水牛芝士洋蔥漬，絕不是亂來之作。此蕃茄是熊本縣的農作物，由於臨近海邊，或許是吸收了海水的養份，所以這個蕃茄的味道，略帶點點鹹，伴以香滑的水牛芝士，與不太刺激的洋蔥，這段三角關係，皆大歡喜的結局。
車海老蜜柑沙律的蜜柑，同樣是源自熊本縣，清新，爽甜，就是這樣簡單。
居酒屋之良朋好友，燒茄子，在權八便成為了香蒜味噌田樂燒茄子，除了最基本的味噌，更加上香蒜，與木魚碎，增添了層次感。
好了，杯莫停，超特選白鶴大吟醸宮田宏，那陣微辛，米香豐富的感覺，喝多兩杯，面紅耳熱，伸出舌頭，變成一頭大淫羊。
我對Y小姐說：（你咪過嚟呀，因住我掃你背㗎！）
發乎情，止於禮，有些事，就算醉了，也不要做，像借醉行胸這些不君子行為，身為在網路有點名氣的博客，輕則被人唱通街，重則就不能在此圈子立足，切記切記。
燒五色扇貝的色彩繽紛外表，未吃已令眾人心花放，有外表，當然有內涵，只是簡單地燒，其鮮美已經輕易地帶出。
炭燒和牛伴香草牛油，熊本縣的和牛，加上炭燒的香氣，噢，不得了！另外的燒物，免治椎茸天草雞肉棒，一切也好，只欠了一顆鵪鶉蛋，是我太挑剔了吧。
最後，還開了瓶白鶴超特撰純米大吟釀翔雲，已變了淫羊的我，怎辦呢？
除此之外，石鍋鰻魚飯是估不到地好，現今是鰻魚當造季節，肉質肥美鮮嫩，配合恰好，惹味的醬汁，一個人吃一整碗，過份嗎？不。
當壽司拼盤，天婦羅拼盤上桌時，最好的貨色，留給坐在對面的年青朋友吧，我吃得太多了，哈哈！
F小姐千叮萬囑，叫我們留肚，因為甜品並非善男信女。
果然，芝士蛋糕伴鮮草莓綠茶雪糕，濃而不膩的芝士蛋糕，再一口草莓綠茶雪糕，實在難以招架，乖乖地投降，吃吧！
在市場上的取向，權八不甘獨孤一味，不斷推出不同的美食推廣，令到食客們感覺歷久常新，就算回頭光顧，也不會覺得悶。難怪開業不到一年，已經受到食客們的追捧。
不知道下一次，會有甚麼新點子帶給我們？
權八居酒屋：銅鑼灣希慎道 33 號利園一期四樓
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