三一 Trinity Food：三位一體韭菜餃

昨天在友人羊家妹。迷你黑洞的Facebook，見她介紹一間頗有趣的餃子店，位於石硤尾的三一 Trinity Food，二話不說，即刻動身去試。

以前就讀的中學在偉智街，午飯時間不時來到這一帶，逛白田商場，以前有漫畫店唱片店，雖然口袋經常只得十元八塊，但已經是一個很過癮的飯後節目。

還記得南昌戲院嗎？我第一次看日活院線鹹片，就在這裡，廿多年前的往事，每次再踏足此地，總是想起。

韓雅林：生日之韓燒

日理萬機的友人，百忙也抽空請我食餐生日飯，心底裡非常感激他對我的重視。

因應他最近的飲食習慣，我揀了數間餐廳給她選擇。

最後，我們去的地方，不在我的名單上。

他提議不如到銅鑼灣的韓雅林，爆出一個小小冷門。

我在Taste of Hong Kong 2018吃過的。。

猶記得上年Taste of Hong Kong，其中一天下著大雨，我沒有帶雨傘，只穿上連帽外套來到會場，當日W Hotel在會場內開Pop up，全身濕透喝雞尾酒，點滴在心頭。

轉眼間，這個一年一度飲食界盛事，再度在中環海濱舉行，有不少人說Taste of Hong Kong是Wine and Dine的升級版，單看門票價錢，餐廳的陣容，已經說明一切。

活動的第二天，天朗氣清的中午十二時廿五分，來到會場門口，準備等候進場。

三月，三日兩場窮L局

三月，是我的生日月，由月初到今天，仍然有朋友請我食生日飯。

同時間，今個月的窮L飯局，總共開了兩場，三日兩局，行情非常緊湊也。

剛過去的星期一，再次來到受到米芝蓮推介，太子的聚興家，連開兩局，這是徇眾要求的一局，上次實在太誇張了，一開event，五分鐘左右要截龍，坐滿三圍人馬。

今次，兩圍好了。

FRANCIS：聖佛蘭士街的特拉維夫小酒館

灣仔聖佛蘭士街一界，早在十多年前已成為城中另一個潮流熱點，有法國人開設的時裝店，簡約的北歐時裝店，加上一些個性餐廳，與原有的大牌檔，拼音出新舊互融的畫面。有段時間約朋友在此，我通常稱它為小法國。

（就喺小法國度等啦！）某一年我生日，好友小寶請我到區內的法國餐廳午飯，雖然不是甚麼驚天動地的美饌，直到今天，我依然難以忘記這個充滿法式風情的下午。

聖佛蘭士街的Agnes b結業多時，原有的位置，最近變成一間帶有中東加歐陸氣息，走輕鬆路線的西餐，名字為Francis。

鋒記小炒王：雙魚雙星會

今年的生日飯，由月頭食到月中，暫時月尾還有兩局，承蒙朋友們的厚愛，我無以為報。

年青朋友華仔，想請我食餐飯，作為賀我又老一歲之喜，我提議不如叫多些朋友，最緊要熱鬧。

隨口開出兩個地點，一間是接近七年沒有去的小炒店，另一間是從未去過的小炒店。

最後選擇了後者，早一個星期前致電訂檯，筲箕灣的鋒記小炒王，久仰大名。

談風：vs：再說：塘西話今天

本地數字樂隊tf:vs:js，一直在牛頭角廠廈裡面，擁有自己的天地，後來更開起餐廳來，名叫談風 VS 再說，走創作西餐，尤其是北歐風的路線，開業以來廣受文青，甚至不少愛吃之人歡迎。

我曾到訪過兩次，都是與文青朋友同行，本來想去第三次，但好友小寶沒有空而告吹。

上年，餐廳因為牌照問題被逼結業，因而引起軒然大波，與鄰居Hidden Agenda殊途同歸，惹來食客們惋惜之聲。

到底，談風再說會否在別處重開？當然很多人關心這個問題。

月前，終於傳來好消息，它們選擇在石塘咀重新營業。

藉著自己生日，便拉埋文青朋友YH，來到港島城西一角，與這位舊朋友重聚。

Pete's Place：高街的生日飯

隱身在西環般含道上面小巷，以澳洲和牛饗客的扒房The Den，價錢經濟實惠，年前與台北朋友到訪，吃得我倆直豎姆指。

上年年尾，The Den在同區的高街開設姊妹店，名叫Pete's Place，主打帶有南美風味的西餐。餐廳負責人早前曾經私訊我，說想邀請我來試菜，最後卻因我沒有回覆而不了了之。

好友文青A君見我生日，說要請我食餐飯，我提議不如去西環高街，這念頭就只是一剎那。

有間意大利餐廳，我一直想試已久，但同時間，我想起這間The Den的姊妹店，擇好良晨吉日之後，即刻訂位。

與Restaurant Week撞個正著，餐廳方面說只能安排靠近廚房出口的二人檯，我倆倒也沒有所謂，只怪我時間太過倉促而已。

Whisk：福岡情未了

今年三月頭，本來我有一個濟州四日三夜的media trip，緊接就與朋友們到日本福岡大吃大喝。

天氣真的不似預期，當我追問有關方面的濟州之旅詳情，對方說因天氣而暫時擱置，直到今天仍未有進一步消息。然而，福岡之行亦因我決定四月去歐洲而被逼放棄，眼白白看著朋友們，駕著車在九州風流快活。

上星期，受美麗華酒店之邀，來到旗下餐廳Whisk，品嚐由福岡直送而來的食材，加上請來當地有名餐廳 - 博多屋的總廚Yasuhiro Yamada客串兩天，聯同Whisk的主廚聯手，將福岡農場的食材，直送餐桌上。

（哈哈，本來我下個星期去福岡，如今都好，總算有個安慰獎。）中午的Whisk，與晚市是兩個不同光景，自然光之下，顯得份外柔和明亮。

Dough Kitchen：一手造成海膽意粉

相識十多年的老友J小姐，說要請我食一頓生日飯，她開出四個地點任我選擇。

米芝蓮三星級餐廳、高級酒店裡面的法國海鮮餐廳、高級日本料理、親民價錢的小店。

結果，我選擇了看似牌面最弱的一間。

大坑布朗街的Dough Kitchen，前身為No 5 Italian's ，其實只是老闆把餐廳改名而已。