經常埋怨著，在香港吃羊肉，不論是羊腩煲也好，烤全羊也好，總是覺得味如嚼蠟，欠缺羊肉應有的騷香。身邊的一眾羊痴們，為了追求羊肉的真味，拉大隊北上深圳尋歡，價錢既便宜，而且羊肉質素好得多。
當大多人吃著無味的羊肉，大讚：羊肉不騷，好味！究竟，現代人的味覺價值觀，是否早已崩壞？羊肉的靈魂，就是那陣騷味，連騷味都沒有的話，就像活著但是沒靈魂，我亦看不出大家會明白生死之間的意思。
正如前輩蔡瀾先生所說：羊肉不騷，等於女人不騷，男人不愛，我深信不疑。
到底，在地還可以嚐到真正的羊肉香嗎？位於觀塘廣場內的雲南阿老表黑羊湯鍋米綫，其實一早已記在我的口袋裡。
觀塘廣場是很Local的商場，打理此米線店的人，是一名澳洲人，老外在觀塘工廠區賣米線，普羅大眾看在眼裡，好比哥倫布發現新大陸般驚奇。
隱身在商場內人流較少的角落，店子面積不算太大，晚上的食客不多，無須等位，相信是下班時間，上班族正在逃離現場，留下的，都是為了一碗羊肉米線。
份量有分大，小，＄31的小份量，其實也不小。
羊肉米線以清湯掛帥，你喜歡辣的話，可以來個酸辣羊肉米線，先試一口羊湯。。
嘩！清澈的湯身鮮甜得來，羊騷香非常突出，對辦了。
羊肉可以選擇連皮，或淨肉，當然，連皮上才是正確的態度，羊皮帶有彈性，皮下肉鬆化而不硬，兼帶有羊騷香。老表的羊肉用上山羊，不騷才怪。
恰如其份的米線，我想要米粉的話，效果或許更好。最後，忘了吩咐多青，下次我會識做。
人是貪心的動物，得一自然想二，吃罷如此美味的羊肉米線，忽然之間為老表計劃一下，想到老表會不會在未來日子，加推羊雜湯，甚至羊肉一些刁鑽部位之類，保証全港獨有，像台南國華街市場內，那檔由老婆婆打理的無名羊肉湯店。。。。。從此，老表成為了羊癡們的聖城麥加。。。
以上種種，只活在我腦海裡的幻想空間。
雲南阿老表黑羊湯鍋米綫：觀塘開源道68號觀塘廣場地下G26-27號鋪
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