是日大年初一，在此向各位讀者拜個年，僅祝大家新年快樂，身體健康。
往年的團年飯，如果不是出外用膳的話，便會買個盤菜，一家人在家中共享，年前買過鴻星，與太興的盤菜，用料高級，一分錢一分貨，價錢當然貴一點。
今年大家樂快餐店，也推出盤菜來應節，份量夠一打人分享的盤菜，價錢折實為六百多一個，但用料有鮑魚。我們只是三個人，有個四人份量的盤菜，沒有鮑魚，但價錢只是＄428。如果我有DBS信用卡的話，還會便宜多＄30！
本來年廿九的晚上，已在深井某間酒家頂下一桌，早上才收到家母的來電，說可以過來我家吃團年飯，無須要我與家弟老遠入去。不過，時間太過緊逼，還趕得及預訂盤菜？
最後，其中一間在我家附近的大家樂，年廿九仍然接受即日預訂。早上付訂金，下午近黃昏時間取貨。
此盤菜沒有甚麼花巧，最基本的冬菇，蠔豉，瑤柱，蓮藕，肥豬肉，魷魚等不缺，最特別的是那幾個腐皮福袋。一直都覺得，盤菜應該如此。花膠，鮑魚這類名貴食材，只是為名貴而名貴，純屬多舊魚。
燒味，茄汁蝦另外上，這個大家樂盤菜，不能說不豐富也。
可惜家中沒有電磁爐，如果吃著不斷加熱的盤菜，食味或會更佳，盤菜越滾則越入味。
當我正在酒舖尋找一支，可以配到盤菜的紅酒，心水本來是澳紐的Pinot Noir 或Shiraz，店員得知我來意，向我推薦這一支便宜的西班牙LZ Rioja，百多元一支，充斥著豐富的黑加侖味，丹寧輕，頗容易入口，配燒味最適合，要是肥豬肉的話，便要Shiraz才能駕馭了。
全晚只得我喝酒，另一支Penfolds St Hendi Shiraz，只能留待下一次才開了。
記憶所及，不知是偏見，抑或水準真的不濟，我從來沒有為大家樂寫過好評，不是中性就是給予一個劣，但此盤菜的價錢合理，味道亦不錯，實在值得推薦。
說到尾，團年飯，最重要是一家人齊齊整整，身體健康，就是如此。
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