利物浦：Merseyside Derby後的Tapas＠Neon Jamon

對於愛華頓／利物浦球迷來說，現場看馬西塞特郡打比，是死前要做的事之一。

捧了拖肥（愛華頓別稱）超過三十年，終於有機會一嚐心願。今次的旅程，本來以西班牙巴塞隆拿作首站，然後直接在當地乘坐廉航到利物浦，但是公司人手問題，我要求的假期，只能給我清明節之後的日子。

結果，只能齋去英格蘭，而這段期間，撞正打比大戰。愛華頓主場的門票一向不算太難買，只要你買了球會的會籍，便可優先購票。不過打比戰除外，在開放給公眾發售之前，所有門票已sold out。最終還是要投靠Stubhub，價格是正價的一倍，而且，我要兩張成人門票，更貴。

千里迢迢來到利物浦，終於再與他見面，一個由香港過來，一個在倫敦坐兩個多小時火車。

我對友人說：（希望今次利物浦之行，唔好悶親你。）他從未到過這個曾經繁榮過的海港，披頭四的故鄉。

CYOB！

賽前預測打和已經收貨，當日其實是有機會勝出的。。。0：0，總算是意料之內。

完場後穿過Stanley Park，行到去晏菲路，避開人潮坐巴士回市中心，先去取回寄存的行李，再坐巴士到我們下榻的Airbnb。與上兩次一樣，都是住在Penny Lane附近。

稍事休息一會，到了黃昏時間，我提議出市中心晚飯。

他說不如留在這一帶，明天才出去行。

Penny Lane一帶有好餐廳，年前我到訪過米芝蓮推介的Spire，嚐過一生只吃鹹水草的羊肉，其味香而精緻。

此餐廳不在Opentable的名單上，與友人試試去到門口碰運氣，最終全場爆滿而見遺。

想起隔離有間西班牙Tapas Bar - Neon Jamon，而且友人亦喜歡西班牙菜，幸好，有張二人檯。

上年與M先生，在Liverpool One的巴塞隆拿餐廳，吃了一頓美味的加泰隆尼亞tapas，開了一瓶白酒，計落便宜過在香港上同類型餐廳一截。（當時英鎊兌港幣，還是1：9.5）

我們坐在二樓的窗前，真的想也想不到，與他在這地，吃著這些東西。

餐牌就只是餐桌上的紙，我一邊看一邊說：（唉，去唔成巴塞，就喺度食返夠本啦。）

基本上我們沒有甚麼不吃，梅花間竹一人揀一道菜。Serrano 24個月火腿，入口軟滑，鹹香中帶著點點甜，與少許木香。

吃Tapas自然要配酒，我要巴塞啤Estrella，友人卻喝橙汁！

Mushroom & Chili Croquetas，一碟有四個。圓渾的黃金球裡面的餡料，是混合了蒜與磨菇的泥。另外再舖了磨菇泥在碟底，內外兼備的Croquetas，舌頭全方位感受磨菇香，吃得我這個菇菌狂一臉滿足。

Gambas可選擇去殼與不去殼，我們比較懶，去殼吧。

蝦肉鮮而不霉，浸在蒜香逼人的橄欖油裡面，非常惹味。侍應問我們需不需要加麵包，因為剩下的橄欖油，足以獨當一面，成為麵包的生死之交。

慢煮黑毛豬肋骨，以Rosemary、蜜糖等材料烹調而成的濃甜醬汁，與此黑毛豬肋骨絲絲入扣，其肉味香甜，質感鬆化，沒有被這醬汁完全掩蓋，吃到只剩下骨，乾乾淨淨，送酒妙品也。

後加的Spanish Tortilla，俗稱的西班牙奄列，裡面有薯仔與洋蔥，外剛內柔，香滑的蛋身，因薯仔而質感變得豐厚，洋蔥釋放出來的香氣，變得更為惹味，餐牌標明是Mini，可是份量卻不是迷你，或者去到最後，我們已經吃到飽到九成，眼前的景觀原是海市蜃樓。

由黃昏坐到天黑，（四月的英國，晚上八點才入黑）叫多一瓶巴塞啤酒，我們已經差不多有一年半沒有約會，曾經有段時間擔心，我還有沒有機會見他？

這晚，終於放下心頭大石，如是者，我拿著張單：（今餐我請，聽日你請我食燒雞啦。）

在利物浦的兩次西班牙Tapas經驗，也是很愉快，消費亦低廉，我請客也不肉赤。

錯有錯著，當初若我以巴塞隆拿作首站，恐怕我們未必共同渡過這夜。來日方長，終有一天會步古天奴後塵，如願以償去到巴塞隆拿，哈哈！

Neon Jamon：12 Smithdown Pl, Liverpool L15 9EH

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