美國著名漢堡包店Five Guys，香港店將會在本月中開業，地店在灣仔，月前消息一出，城中的ABC，土生土長但思想美化，口音扮捲脷的偽ABC，在社交網站上議論紛紛，惹起一陣哄動。
相信開業初期，定必人山人海，成為打卡潮聖熱店，行船爭解纜，漢堡包我食先，大家自動自覺上載到IG，社交網站洗版可期。
剛過去的歐洲之行，我在尾站的巴塞隆拿，於著名景點聖家堂旁邊的Five Guys，無心插柳吃花生，飲汽水，食個包。
巴塞隆拿實在太多美食了，不一定要浪費quota在漢堡包上，該Five Guys分店門面冷清，裡面的客人，大多是遊客，包括我；與倫敦Leicester Sq分店的熙來攘往相比，是兩個世界。
所以店員的英文程度還不錯。
點了餐之後，先拿一點花生，任拿任吃，汽水亦然，店員給你一個杯，自己在汽水機斟；冰塊要少許，可樂亦有數款選擇，我未試過青檸味可口可樂，就試試。
香港人（包括強國人）的貪小便宜劣根性，他日香港Five Guys也會照足這規格嗎？恐怕只會見很多大媽叫一杯吃水，吃的是免費花生磨爛蓆而已，對不起，我也不想用太過負面的角度去看，但是普遍沒見過世面的香港人，其行為的確令人側目，出外見人心，另文再談。
小食多餐盡可能吃少一點，漢堡包可以選擇small size，所有漢堡即叫即做，亦是Five Guys的賣點，開業三十年，建立了江湖地位，政界名流、米芝蓮大廚、電影樂壇巨星紛紛支持，成為了當地Gourmet Burger的表表者。
開放式廚房一目了然，食住花生等漢堡，大約十分鐘左右，店員便叫喚我張單的號碼。
細芝士漢堡，配料可以all in，烤洋葱、酸瓜、燒磨菇、蕃茄、生菜等等；醬汁可要茄汁、芥辣、燒汁、辣汁等等。
炸薯條份量同樣要個細，偏粗的身段，熱燙香脆，沾以Mayo是我喜歡的口味。
主角漢堡牛扒，入口鬆軟juicy，肉香，燒烤香與肉汁紛陳，明顯不是流水作業式級數；烤得香氣十足的磨菇，我不介意份量多一店；半熔的芝士是最佳狀態，對於晚飯還要去吃Tapas的我，此份量是有點嫌多呢。
香港店的水準如何？今個月十九號自有分曉。
Five Guys：Carrer Provenza, 42708025 Barcelona
請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins
沒有留言:
張貼留言