在倫敦的第二天早上，我需要做三件事，第一：去一間咖啡館，吃一頓非傳統英式，佈置得靚一靚，最好要有牛油果的早餐。
（某行家日前寫過一篇文，說到當今香港文青風氣，大抵是要＄100吃個牛油果多士的嗎？我對另一個朋友說，在歐洲吃相若的東西，幾鎊／幾歐而已。）
第二：去Barber Shop剪頭髮，最近幾次到倫敦，例必到Ted's Grooming。
第三：轉酒店。
本來約了好友小寶午飯，但是他被俗事纏身，要晚上才能相見。
這次住正倫敦最旺的地帶 - Piccadilly，去到酒店大堂check in，時間還早，先留下行李給Concierge，然後到附近吃個午飯，一個人吃甚麼也好，打開O字頭的訂檯APP，還是找不到心水餐廳。
數個月前，在中學同學K的IG上看到，有一間意粉吧，室內設計由名師Tom Dixon操刀，她說意粉水準佳，價錢也相宜；我即時在她的IG上留名。
Pastaio，就在Carnaby Street的橫街，中午十二時營業，Walk-in有位。
色彩繽紛有如抽象畫的牆身，細心看之下，以長通粉、意大利雲吞、麵條、闊麵等圖案，拼貼成一幅簡潔而鮮艷的圖畫；一字長蛇陣的檯，配以閃亮的吊燈；開放式廚房一覽無遺，靠窗的吧檯，比較適合單身人仕坐。
而我被安排坐在窗邊的吧檯。
餐牌選擇貴精不貴多，小吃三款，頭盤六款，意粉八款，吧檯上放置一瓶清水，無須特別再叫飲品；價錢方面，最便宜的意粉，6.5鎊一客有交易，最貴的是三人份量的慢煮牛鍵意粉，30鎊。
耍上辣椒粉的Burrata，一刀切開，內裡的芝士慢慢地流出，辣椒粉的刺激，豐富了其香滑感。
香港吃歐洲紅蝦，好撚貴，這一碟紅蝦意粉，12.5鎊。
意粉是自家製，紅蝦有兩隻，鮮甜得可怕，肉質軟而不爛，吃著蝦頭的膏，才是精華所在；連帶著酸甜，灑上辣粉之後變得更惹味的蕃茄醬，向煙韌的麵條盡訴心中情；恕我喉擒，很快便吃到碟底朝天，只是沒有吃到雪雪聲。
離開倫敦的前一個晚上，二人行回復獨身，黃昏時間來到，一個客也沒有，與旁邊Kingly Court裡面的餐廳，不論是拉麵店、漢堡包店、秘魯料理，皆要等位的氣氛，是兩個世界。
Fried Mozzarella三文治，道理像街頭的Grilled Cheese sandwich，是餐牌上最便宜的頭盤，5.5鎊。
野菌闊條麵，加以橄欖油、蒜茸、巴馬臣芝士，11鎊，簡簡單彈，麵條煙韌蛋香亦不缺，濃郁的菌香欲蓋彌彰，芝士的作用是加強其質感。
香港的同類型意粉吧，最為人熟悉莫過於PICI，開業未夠兩年，已連開三間分店，同樣是手造意粉，同樣是走廉價路線，（你唔好拿茶餐廳果啲嚟比較，兩樣嘢嚟㗎，我至憎啲人用蘋果嚟同舊橙作比較！）同樣是有水準，不敢說是好味到值得要粒米芝蓮，但起碼你付鈔的一刻，也感到物有所值。
每年都會到倫敦，下次最快都要下一年，（當然！）到時路過的話，再來吃個意粉也不定。
Pastaio： 19 Ganton St, Soho, London W1F 9BN
沒有留言:
張貼留言