號稱煮足數十年，從未熄過火的曼谷麵店「郭炎松」，與我今次下榻的旅館，只有一個BTS站之遙，出發之前已經紀錄在案。
位於Ekkamai Rd的中間，若在BTS站徒步過去，差不多要20分鐘，你可以選擇站外的電單車的士，當然人包鐵兼沒有頭盔，未必個個都有膽量乘坐，最直接就叫的士／Grab，但我選擇乘坐巴士，旅館外面有23號直達，車費只需＄8泰銖。
其貌不揚，甚麼稱得上殘舊，卻連續多年得到米芝蓮推介，牆上還有一些獎狀與剪報，門外的大鍋，就是翻滾了多年的精華所在，究竟是我老，抑或它更老？
店員見到我一副遊客樣，看著泰文全無頭緒，即刻解釋這是牛，這是羊。
「羊肉燉藥料」與「羊性燉藥料」，兩者有甚麼分別？
前者是普通羊肉，後者是加入了羊鞭。
一聽到羊鞭，就自然想起一邊，男人之寶，以形補形，純粹是心理作用，屬實的話，年屆花甲一日吃一碗，軟皮蛇都變金鎗六十。
世事又怎會這麼理想。
言歸正傳，香港不乏吃羊鞭的地方，女人街那間羊肉粉是其中之一，但山長水遠來到，不吃羊鞭似乎非好漢也。
上網看過有關這裡的文章，十年前一碗賣＄200泰銖，今日價錢一樣，我額外加了河粉，硬係要有澱粉質才心息。
濃郁的湯底，集合了各種藥材，給予其豐厚甘醇，本身羊肉的味道亦已經融入湯內，充斥著羊肉散發出來的濃烈個性。
連骨的羊肉鬆軟可口，帶有點點的羶香，這是我最想要的風味，爽滑的連皮羊肉肥美有脂香，並非很大抽的羊鞭，膠質豐富，嘻嘻。
三十度的氣溫，沒有冷氣，吃罷汗流浹背，精神爽利。
郭炎松：336-338 Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
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