我在之前的「雞湯榮」一文說過，現在尋找異地的飲食資訊，可以輕易在網上找到，再不用靠旅遊書指點迷津。
若認識當地人，而且是懂吃的話就更加好，保證不會介紹去那些遊客熱店，相信他們就一定有食神。
前年夏天我快閃台北，因為訂到「RAW」的共享桌一位，台北朋友項萱得知我過去，就向我推介一間心水麵店。
但當時實在太趕，未能跟住她的飲食路線圖去走，不過記低下次再來台北的時候，一定要試試。
結果相隔了一年，我才再飛過來，這天是我在台北的最後一天早上，坐捷運到雙連站，拿住電話跟google map走。來到這間其貌不揚的「阿田麵」。
上年十一月的快閃東京三日兩夜，三日的早餐都是在同一地點。
這次我乘坐紅眼flight到成田機場，選擇住在日暮里，一程成田特快就搞掂，早上九點多到達旅館，首先放低行李，然後到附近的蕎麥麵店吃早餐。
廿四小時營業，年中無休的「一由」，我在出發前在youtube看過有關它們的短片，最吸引是極太蕎麥麵。
現在不像以前，去到外地要拿著旅遊書指點迷津，上網就知天下事，尤其是在youtube，非常輕易找到資訊。
月前在「痛風老饗」的channel看到，她介紹一間在中山區的宵夜名店，食店名字叫做「雞湯榮」，大家也不用懷疑它們的賣點吧。
當然是雞湯麵。
下午五點開門營業，直至凌晨關門，我在晚上大約七點來到，在我前面已經有不少人在等候，這還未算，首先要scan QR code輪候，大前題是一定要有Line。
香港人主要用Whatsapp，為了吃一餐飯要安裝Line？就算我與台灣朋友通訊，都是用Whatsapp或Facebook messenger的；我在上年初到南部的餐廳，事先是要經Line去訂位，我打趣地對餐廳負責人說：「為了這餐飯我才安裝Line。」
寫一篇在台北吃過的雞湯之前，就再寫下我近年最常去的食肆之一，土瓜灣北帝街的「坐鎮」。
無非是為了一碗雞湯。
它們的魚肚黃金雞湯麵，成為了我的至愛，還有海南雞飯，基本上每次光顧，不出這兩味。
但海南雞飯的雞飯，有時做得不夠均勻，賣相有時亦不夠靚仔，相比之下，雞湯麵的水準一直都好穩定。
即興快閃台北三日第一餐，再次來到松山區的興安街，上次就在「禾鮨」吃過超值的omakase，今次就試試「又一間商行」，門外大大隻字寫住SPAGHETTI，單眼佬都知是賣意粉。
我是在網上無意中發現這間餐廳，年前經過也沒有為意。
不設訂位，早上十一點開門營業，在網上看過有關該店的介紹，是該區的人氣店，繁忙時間是要排隊的。
但我在中午大約12：45到達，仍然有大把位，一個人當然坐吧枱，近門口有掛勾可讓客人掛外套，當日天氣轉冷，我身穿長褸，也能有安身之所。
這是我最喜歡的格局。
曾幾何時，凡是天氣冷的日子，經過深水埗一帶，最想吃的是一碗蛇羹，或一碗豬膶／膶牛麵。
後者來說，「維記」十拿九穩，由上世紀末開始光顧，我當時很喜歡喝它們的湯底，集合豬膶，薑絲的精華，寒冬中孤單中，喝一口更自強。
但日前又要去「發達鳥」兌外幣，有點涼的中午，經過維記門口而不入，因為我與它的緣份，在十多年前已經終結。
原因不外乎是水準下跌，對上兩次的經驗不太愉快，第一次還想是一時失手，第二次我終於認命了。
繼續向前行，去到界限街才停下來，「基隆茶餐廳」的薑酒豬膶麵，是我現在吃豬膶麵的首選。
上星期的放假日，約了her在港島東見面。
Her：「既然你坐106過來，不如在太古落車？」
當日他與家人要在太古城的銀行辦理私務，我就先找個地方午飯。
不想待在商場，原定首選是「素年」的太古分店，反正未去過，但發現銀行附近有兩間日本料理，應該是新開不久。
一間似是吃omakase的「海遊膳」，一間是「野間料理」，即時用電話問問google大神，原來是與「燈籠滷味 」同一集團。
抱著食住等的心態，我選擇了野間，看過餐牌是賣日本家常風味，午飯時間的太古城非常墟冚，剛好有一張二人枱空出來，店員隨即安排我入座。
2025年最後一個星期，與her在赤柱hea了一個下午，夕陽無限好。
今年與上年的生活，其實沒有太大分別，部落客生涯沒有甚麼突破，繼續不斷地飛，一共飛了八次。
與上年一樣。
選擇在最寒冷的日子去英國，全因為看球賽，遇上百年一遇的大雪，我乘坐的航班原定降落在曼徹斯特機場，因為跑道積雪而改在中部的West Midland機場降落。
也算是人生首次雪的逼降。
2020年舊文重溫，今日已經被稱為好「Dope」的一餐，來年計劃想在此搞一圍，如何？
半年前，我與一班食友在南華會的甘棠燒鵝，品嚐過一頓燒鵝鹵水盛宴，當見到飯店大廚 - 馮浩棠師傅，捧出一隻琵琶鵝到隔離枱，全場嘩然。
「琵琶鴨就食得多，琵琶鵝就真係聽都未聽過。」
埋下了再訪的伏線。
友人G小姐已成為了該店的熟客，事隔半年再開一局，她亦樂意擔任飯局的大旗手，最後更拋下一句：「歡迎帶酒。」
大家當然識做。
人生第一次乘坐新幹線，岡山到廣島，只停留一晚看演唱會。
早上到埗，距離check in仍有一段時間，我又只得個背囊跟身，仍未吃早餐的狀態，不如在沒有google map的引導之下，嘗試在車站隔離找地方午飯。
相信有不少選擇。
Ekie裡面有個美食廣場，裡面有好幾間當地的御好燒店，我就在最多人排隊的「みっちゃん総本店」停下腳步。