吃日本料理，尤其是壽司，從來談不上便宜，沒有說甚麼大件夾抵食，除非，你去元朗吃拳頭壽司，又田中又金田，或者，你是明將，爭鮮的死忠粉絲。
那些正宗壽司店，晚上是沒有膽量踏進去，要到年尾出了花紅，贏了馬才去想，否則只能在午市的時段，久不久來死充一下。
兩年多前，曾經到訪過銅鑼灣的天膳，吃過其壽司，價錢合理，用料新鮮，壽司飯握得不錯，總之，整體上是有水準。
周日的中午時間，與女友在銅鑼灣找地方午飯，她想到魂吃拉麵，但周日休息，次選是另一間壽司店，去到門口才知道正在裝修，真的欠運，結果，帶她來到天膳。
正午十二點來到，店內只有一，兩檯客人，周日的銅鑼灣街頭車水馬龍，反過來到日本料理，還是保持著一點優閒氣氛。
女友選了壽司定食，我不重覆，試試這裡的三色飯。前菜是一小碟的豚角煮，味道甘香，細細粒容易食，好處是不會飽肚。
例牌頭盤還有茶碗蒸，質感夠香滑，亦不會過於水汪汪。
三色可以在數款材料中選擇，最後我以吞拿魚腩碎，三文魚子，與海膽，為我此飯塗上三種不同顏色。
切碎的吞拿魚腩，還保持著甘香，與油潤感，鹹鮮，不腥的三文魚子，粒粒晶瑩剔透，海膽份量頗多，新鮮又甘甜，粒粒米飯皆辛苦，實在不捨得三扒兩潑吃清光，一小塊海膽，加一小口飯，才是享受。
我沒有強搶民女，在女友的壽司陣上佔便宜，只是她給我兩小件牛油果卷，因我喜歡牛油果。她說大拖羅非常好吃。
這裡的壽司定食不過二百，如若選擇日本海膽的話，份量多兩貫，價錢要多付百多元，我的三色飯，差不多二百元，兩個定食加起也不過四百元。
以一間正統日本壽司店的午市來說，是低廉的消費。你我都會付得起，當然不是每天都吃吧，我才不是無限金錢呢。
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