小時候，曾經在屯門住過三年，已是遠在幼稚園的年代了，三十多年前的回憶，差不多完全忘記，我只記得自己在三聖讀幼稚園，與曾經踏足過友愛邨。當年，屯門剛開發不久。
說到屯門的代表性小吃，相信置樂花園附近的粉仔，應該穩佔一席，我是區外人，也聽過置樂粉仔的大名。身邊的屯門朋友，十個有九個，都是吃置樂粉仔長大的。
天橋底下的鮮寶食店，大抵就是置樂粉仔的真身了。聽女友說過，以前同區還有另一間賣粉仔的小食店，兩者鬥得你死我活，最後，剩下鮮寶。
只是在飲食網站看過粉仔的相片，而未一窺全豹的話，可能會覺得粉仔，其實是油渣麵的近親。實際上，是兩回事。
粉仔的麵條切成一段段，只是用羹吃，與新加坡的叻沙，台灣的麵線異曲同工，麵條質感軟淋，有點點像烏冬，湯身的質感亦較杰，味道偏鹹。
桌上的辣菜甫，任你加，把菜甫喪下，吃得非常過癮，好像已忘記，我是吃粉仔，抑或是菜甫？有如我為了吃余均益辣醬，而去吃干炒牛河一樣地本末倒置。
有人說今天的粉仔不如以往，以前的味道好得不知幾多倍，唉，不禁說一聲相逢恨晚。無論是粉仔，或香港，最好的時光，一去不回。
數個月前，回到舊日的足跡三聖邨，昔日就讀的幼稚園還在，看有多少生疏的臉。。不禁想起某段古詩：（少小離家老大回，鄉音無改鬢毛衰。兒童相見不相識，笑問客從何處來。。）
又想到當年幼稚園的同學，今天還在屯門嗎？就算在街中相遇，已經不能相認了。
鮮寶食店：屯門青河坊2號麗寶大廈地下1號舖
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