第三次踏足尖沙咀Hotel ICON的中菜廳天外天，今次是受到酒友J小姐之邀請，出席意大利酒莊Mastrojanni，在天外天舉行的試酒午餐會。
Mastrojanni的酒莊，身處於意大利托斯卡尼南部的山區，與其他傳統的酒莊相比，Mastrojanni的歷史，只是短短三十七年而已。
當年由律師Garbriele Mastojanni，在此土地開展其釀酒事業，直至2008年，其後人把它賣給以出品咖啡，朱古力為名的Illy家族。
這天，一共試了酒莊四支出品，全部都是Brunello，另外配合飯店的菜式。
第一支為Rosso Di Montalcino DOC 2010 ，聞下去有芳香的果味，medium body，感覺平滑，偏重果香，結尾葡萄味尤其突出，是非常易入口。
是日的菜單，與餐酒是沒有刻意去配對，此酒配點心如牛肉賣，春卷，牛肝菌餃，個人覺得味道較為單純的牛肉燒賣，最能夾這個Ross Di Montalcino。春卷配白酒較好，牛肝菌的個性太強，是不能憑這位年輕人可以駕馭。
還有椰子花膠雞湯，清甜，鮮潤的湯身，也可以與此酒相對。
Brunello Di Montalcino DOCG 2006顏色較前一支深色，丹寧屬中等，頗突出的煙草，與云呢拿味，沒有2010的fruity，後勁凌厲。
個性較重的酒，配以甜酸味道的脆蝦球，又能夠中和蝦球上醬汁的Sticky。
Brunello Di Montalcino Vigna Loreto DOCG 2007在味覺上先聲奪人，粗俗一點去說：很爆。花香果香紛陳，丹寧較柔順，除了花香突出，重酒身，還有很辣的感覺。
雖然建議不用配食物，這樣才可以盡情去感受該酒點味道，但這天用了味道較甜，質感亦肥膩的葡萄桂花煎豬腩來配。
最後的Brunello Di Montalcino Vigna Schiena D’Asino DOCG 2006，柔順的云呢拿香，點點Tabacco，入口圓潤得來，亦帶點complex。
整體上，Mastrojanni釀出來的Brunello，是比較軟身，四款之中，個人最喜愛是Brunello di Montalcino DOCG 2006。
值得一提，Mastrojanni的代理，沒有打算把它放在大型酒舖如Watson's Cellar內出售，如果大家有興趣的話，不妨去一些小型酒舖碰碰運氣。
天外天：Hotel ICON
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