當一間飯店/餐廳，可以令我短期內再來的話，一定有很大的吸引力，小弟上餐廳的習慣，就是不會在短時間內，再去同一間餐廳，任由幾好吃也好，這是我的原則。如果你有上一樓一 ，用錢來買一夜風流的習慣，也不會食過翻尋味啦!
門面與店內環境皆簡陋，位於荔枝角道，雷生春對面的珠江酒家，雖然不是甚麼星級食店，但潛在著這種可令我一個月內，來兩次的懾人魅力。
上一次是與兩位中學同學來慶祝生日，吃了多道古怪的重口味小菜，味味精彩，今次是友人在此搞飯局，一開便來兩圍，二十多人坐滿二樓一角兩張大檯。
二樓聚集著社會上不同階層的人，有我們的開飯人，有辦公室上班一族，更有疑似江湖中人，無視食肆禁煙令，公然吞雲吐霧，在場的環境可能會嚇怕年青男女，小弟去慣這類市丼地方，有甚麼未見過？如果一心來晚飯，別人也不會搞上門，對你喝著：望乜x野呀？x你老母呀？
基本上店內的撚手菜，已經貼在飯廳的牆上，當中有好幾味是招牌菜，是晚點菜的重任，由小弟來決定，因為在座廿多人之中，只有我一個來過。
蝴蝶腩煲是潮州胡椒豬肚湯的變奏版本，以蝴蝶腩來代替豬肚，一大窩連爐上，滾燙的湯底飄來胡椒的惹味，蝴蝶腩肉質軟淋，豬喉爽脆，喝一口胡椒湯，辛辣中帶鮮甜，是腩肉逼出來的鮮甜，配菜還有蘿蔔，吸收湯汁之後，爽甜又好吃。
另一道招牌菜 - 涼伴花甲，以川辣來涼伴花甲吃，當然花甲是熟，肉厚帶爽甜，麻辣加上蒜粒，非常惹味，連帶花甲下的青瓜條，充滿麻辣香之外，也不失青瓜爽甜多汁的本性。
胡椒千絲卷像越式春卷，以網形外層作皮，所以較為爽身不油膩，口感鬆化，內裡的餡料有芋頭，雞肉，甘香又豐富。
這味口水雞的辣度，與囍宴的金牌口水雞，同屬樂而不淫的級別，此雞賣相當然沒有前者的精美，雞肉也未算很入味。
一雞有兩味，口水雞外還有霸王雞。有說現今吃雞無雞味，但竟然在此霸王雞內，找到雞肉應有的滋味。滑得來帶點彈性，實在，而且，雞味濃郁。
尖椒炒豬生皮的豬生皮，並不是大家在車仔麵中，吃到的豬皮，而是原始的豬皮，以尖椒來炒，入口煙韌帶點膠質，因為質感很重，用到重口味來襯托是絕佳的配搭。
四四方方，外表金黃的黃金鮮魷，是邪惡膽固醇之物，金黃鹹香的鹹蛋黃，於黃金甲披上鮮魷身上，那種甘香豐朕得可怕，魷魚口感彈牙實在，實在吃到欲罷不能。
香口的椒鹽吊桶仔，只嫌吊桶仔質素一般，未夠肥美。
甚麼是肥到漏油？看看這味豉油王鵝腸吧!鵝腸內璧保留著脂肪，爽口甘香，還有甚麼話可說？
連區區一碟椒絲腐乳通菜，也加上豬油渣來一起炒，問你怕未？膽固醇之友如我，吃碟通菜也吃到眉飛色舞。
薑荵蜆介通常是稜魚球之好朋友，是晚薑荵蜆介搭上焗魚尖，魚尖是魚兒的水潑位，肉不多但纖細，蜆介的味道非人人可接受，不過這個焗魚尖，的確惹味得差點連魚骨也照吞 。
只是沾些粉漿炸，潮州菜館也吃到的蠔爽，酥脆外層包含著飽滿的肉身，鮮甜多汁。
珠江似乎與新世代飲食男女對著幹，好像麵醬油渣蒸鉗魚，又是用上現代人之大敵 - 油渣來做菜。濃甜的麵醬，再夾一口脆油渣，與細嫩肉質的鉗魚同吃，感覺複雜。
椒鹽鮮魷雖然算是比較普通的一道，也做得不錯，香脆可口，鮮魷彈牙。
鵝腸肥美，大腸也不比下去，君度霸王蒸大腸，又是肥到出汁，做得入味，不帶異味。
最後以一記，同是重口味農家小炒肉作結尾，味道是屬於大濃級別，濃情得在舌頭上化不開，肉是連皮，肥膏的豬肉，實行貫徹始終重口味到底!
每一道菜平均價錢大約五十多六十，蝴蝶腩是比較貴的一道菜，也不過一百塊錢。但我們吃了十七味，非常變態！加起來也是一個不少數目。
以往會定期辦一些平價飯局，如每位消費大約＄100的窮鬼飯局，有人說我近月經常出席那media，blogger gathering，五星級酒店的food tasting。連飯局也與窮人脫勾，每次消費四五百。。
問：還會去這類地方嗎？
答：當然會！美食從沒分貴賤，一個喜歡吃的人，也應該有這種想法。
珠江酒家：太子荔枝角道138號地下
延伸閱讀：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2169980
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