眾所周知，炸魚薯條是英國之國食，普及程度等同我們篤魚蛋，吃牛雜一樣。不論在遊客區，住宅區，球場外邊，也很容易找到其蹤影。想知道英國人對炸魚薯條的狂熱程度，可以看一看以下的數據：單於在1996年，全英國人花費在炸魚薯條上的消費，高達六億五千萬鎊！不要忘記，這是十五年前的事，那時候全英超最高身價的球員 - 紐卡素的舒利亞，也只是值一千六百萬鎊而已。
小弟到訪英國多次，當然也吃過多次，說起最滋味的一刻，應該是第一次，到訪愛華頓主場葛迪遜公園看比賽，旁邊的那一間炸魚薯條店。。
這一味偶然一吃也沒不何，經常性吃的話，導致喉乾舌燥，日久生厭，吃到變成大肥佬大肥妹，所以，炸魚薯條對很多曾經留學英國的香港人來說，是一場惡夢。我們甚麼美食也有，為何要日日用炸魚薯條來折磨我？強姦我？天呀！
就算人在香港，久不久也會吃炸魚薯條，以味道來勾起對英國的想念，不過，雖然香港曾經被英國管治百多年，但想找一間真正英國味道的炸魚薯條，並不是一件容易的事，位於中環蘇豪區士丹頓街的Yorkshire Pudding，已經是做得最近似英國了。
這一次倫敦遊，在我的飲食路線圖上，少不了吃一頓炸魚薯條，是日下午與友人C小姐，在Covent Garden參觀交通博物館後，來到附近的The Rock & Sole Plaice，一間超過百多年老字號，吃一頓傳統英式炸魚薯條。
環境是普通快餐店格局，牆上貼了一些舞台劇，芭蕾舞團的海報，增加了一點文化氣味。
同時亦聞到很大陣炸魚薯條味，因為是開放式廚房之關係。
在香港吃炸魚薯條，通常只是單一種魚，大多是鱈魚。你可以在這裡，吃到Cod，Haddock，Large Haddock，Rock，Plaice，Sole，Skate，Halibut等等。。。。。。。如果不想吃炸魚薯條的話，還有其他選擇如Fish Cake，Cod Roe，Steak Pie，Chicken Nugget等等，不過一場來到，沒有可能不吃吧！
我們各自點不同的炸魚，Cod 與Haddock，兩者皆是即炸，外層的炸漿香脆，而且做到不厚身，入口酥化，Cod 與Haddock兩者的分別，就是前者肉質較嫩，後者的魚味比較濃。
英國四面環海，由其是來自北海North Sea的海鮮，質素一向很好，寒冷的水溫，養得魚兒肥肥白白，魚味也特別濃郁。薯條是典型的Chips，粗身啖啖薯仔肉，想起香港大多地方，掛名Fish and Chips，實際是用上Fries來偷天換日，很無奈。我一向吃炸魚薯條的習慣，只會呷醋，加些檸檬汁，偶爾會點他他醬，但絕不會點茄汁！
單憑賣炸魚薯條一味，已經可以流芳百世，其實力果然不簡單，做出來的炸魚薯條，的而且確，比我吃過的大多地方好，否則，也不會在首都倫敦屹立百多年，見證過兩次世界大戰，想起我們香港的餐廳/飯店，有那一間超過一百年歷史？
The Rock & Sole Plaice：47 Endell Street, London, WC2H 9AJ
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