位於紅磡火車站的都會海逸酒店，其餐廳Promenade的自助餐，受到一眾食客喜愛，在上周一受酒店公關之邀請，出席餐廳下個月舉行的主題" 超越嘗味食之旅"的招待會。
而這個主題的自助餐，由九月一號直至九月三十號，為期一個月，九月是越南的國慶月，今次酒店方面與越南領事館合作，邀請了兩位具經驗，而且服侍過政要的大廚客串。為大家泡製各式的越南美食。
酒會當晚，出席者眾多，當中有飲食節目主持人 - 黃永幟先生。
主辦單位為賓客準備了很多越南風味的小吃，有春卷，炸蝦，炸軟殼蟹，蟹餅，田螺批，大蝦米卷，豬頸肉等等。
越南的香料很強烈，如果好此道者，一定大喜，當中比較喜愛田螺酥皮批，蟹餅的香料味重，炸軟殼蟹外層厚了一點點。
越式米卷清香，蝦肉爽甜，最佳食法當然是點魚露吃。在美食節期間，還有很多地道越南美食陸續上場，當中包括越式咖哩大頭蝦，蕉葉焗鱸魚，豬頸肉生菜包等等，少不了事後喝一杯越南咖啡吧。
主辦單位隆重其事，更邀請了知名的越南舞蹈團 越南河內傳統舞動樂坊，以音樂，舞姿為眾食客贈慶，名乎其實秀色可餐。除了味道之外，在聽覺，視覺上也帶來截然不同的感受。
執筆之時，這個美食節已經開始，如果有興趣感受一下越式風味，越南的歌舞表演，請預先訂位。但歌舞表演時間，只限2／9，3／9，5／9 - 9／9七天，想看表演的朋友，請留意以上時間。
都會海逸酒店Promenade：紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓大堂
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