吃中菜又太過悶，不如吃西餐，家母住在青龍頭，在荃灣上班，平日假日的活動範圍，不出這兩個地點。本來她想叫我們入深丼吃燒鵝，我提議：不如我帶你出中環吧！
最後，家母當然不肯就範，說起上來，對上一次與家母一同在香港島。。。。大約，應該是我未成年的日子？
別人眼中可能覺得我不孝，與朋友吃得豪一豪，與女友在半島坐CHEF TABLE，但與老母就求其一餐。。我不是孤寒，不是想待薄她，三番四次說想請她吃一頓好，我也想請他吃一頓福臨門，鏞記，陸羽。。。。最後他堅持留在荃灣，吃那些南X商場內的街坊酒樓。
既然如此，還是回到荃灣，想起吃西餐，在荃灣真的沒有好選擇，想起某位居住在荃灣的朋友，說到：（如果荃灣有正宗西餐廳的話，我切！！）
不如，徹底一點，去最便宜的薩利亞，但是見到門外那正在等候的七，八十人，唯有急急轉地方，我沒有這麼好耐性去等。
最後，位於中染大廈地下的碌冧，便成為我們這晚做節的地點。
碌冧是鴻星集團旗下，賣法式越南料理的餐廳，早在五年前，當旺角雅蘭中心店新開張時，已到過一次，那時的感覺，還算是良好。
一別五年，已經不一樣，現今，連任飲任食也做，平日＄98任吃兩小時，假日＄118。
當一間餐廳食店火窩店，要出到放題來吸引顧客的話，等於一名不打真軍的AV三級女優，事業久無突破，最後淪落到拍四級無格仔，兩穴中出N皇一后樣樣齊。。。。
不過，你可以不吃放題，同時餐牌上亦有單點，或套餐，但場內的所有人，差不多全部是放題，而且，經理說：你們三個人，只能全部點同一樣，不能一個點套餐，一個點放題。
任食的餐單上，飲品有十多款，河粉檬粉只得數款，湯水的選擇更令人丈八金剛，摸不著頭腦，忌廉湯與雜菜湯，與越南菜有何關係？沙律只有牙車快才算是越南味道。
小吃的十多款當中，也是一些大路貨色，主菜接近廿款，連沙律炸魚柳這些在快餐店的下午茶餐，也可以當主菜的話，未吃之前，首先打個七折。
特飲是薄荷冰，像李施德林嗽口水味，不自覺在口內"朗"一"朗"才吞。
接下來的菜式，全部以小碟上，像韓國菜的前菜一樣地少，我心想，唯有當吃Tasting menu。縮了水的蔗蝦，像明將看見的蝦一樣，有點偷天換日之感，春卷很難做得難吃，這個春卷味道只能說不過不失。
蒸粉包本來沒甚難度，但外皮一夾就散，非常之無奈，論味道是可接受之級別。
迷你裝的生牛河，一喝口湯，很苦，一味得個苦，完全沒有牛骨香，這裡吃個牛河的正價是＄52一碗，相信放題與正價的牛河，也是同一個，底。牛肉質素亦不佳，肉質很韌，而且沒有肉味，最不能接受的是，連河粉也黐在一起！
沙嗲串燒形在神亡，沙嗲味道流於表面，全不入味。
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越南米卷不過不失，外層夠實淨，煙煙韌韌，但餡料非常之求X其。
燒羊架味道最為對辦，有羊肉應有的騷香！最大敗筆，就是將羊架燒至全熟！肉質粗鞋得像小弟腳板下的死皮。
蝦片不是自家製，粉味多過蝦味，有點感覺像打飛機，乏而無味。
炒菜嘛？求其炒碟便成，吃不死人，已感謝上帝。
面對著三小片煙鴨胸，拿著筷子夾起，以舌頭潛行胸間，感到只得爽口，是爽得有點做作，虛偽的那一種感覺。鴨味全無，非常之奇怪。
實在未見過，這般求其的牙車快，真的不知怎去形容。
越式走地雞像油雞，論味道也沒甚可取之處。
扎肉湯檬的湯身淡如白開水，河粉還是像二手成人刊物，由其是器官特寫的一頁，黐在一起。
點了兩件煎豬扒，原來兩件的意思，即是一件豬扒切開兩小件，其中一件是連骨部份，肉少骨多，屈機到極點。
唉，本來是很有個性，很精彩的越南美食，一下子給碌冧的放題完全扭曲，每人＄118未計加一，這間碌冧真是吃碌撚！如果家母肯出佐敦一帶，在老趙可以吃一頓很好的越南菜了。
有朋友聽過我以AV女優來比喻放題，好奇地問我：那麼，一開始就做放題的食店，你又會怎去形容？
我：同舒淇，徐若瑄一樣，一開始比人睇晒！
補充一句，她倆現今成功洗底，那些放題店，命運便不一樣了，哈哈！
碌冧法式越南料理：荃灣青山公路388號中國染廠大廈地下G06
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