曾經聽過某位已作人婦，丈夫為城中知名廣告界的女藝人說：（浪漫，是要用錢買的。）
不管你們認同她的看法與否，又或者你會大罵她正一拜金港女，現實的是，作為男生的你們，就算平日與另一半吃牛腩河，上茶餐廳，當去到一些紀念日，總會借個藉口，上高級餐廳奢侈一下。
沒錯，一頓燭光晚餐的代價，絕對不會便宜，尤其是居高臨下，窗外是海景的餐廳，大約也想到，吃罷一餐後，可能你要捱兩個星期麵包。
如果，坐擁無敵海景，餐廳環境浪漫，但價錢不貴，而且，兩個人只是放下＄1000，便可享用二人用的五道菜套餐，聽落又會否有點不可思議？說到這裡，你會覺得我在說謊嗎？
我沒吹牛，尖沙咀赫德道的麗景酒店，三十八樓的西餐廳AVA，正合乎以上的條件。
該酒店剛好踏入五周年，所以餐廳方面，在今個月推出了慶祝五周年的五道菜套餐，＄1000二人享用，當中已包括服務費！
是晚得到朋友S的推薦，一同來到麗景酒店三十八樓試菜，步進餐廳的一刻，挺有浪漫中帶點時尚格調，始終是Slash bar嘛，太過formal反而有點不自在。
我們一行數人，被安排坐在面臨海景的廂房內，世界真細小，是晚招呼我們的兩位酒店要員，是小弟的舊同事，哈哈！
我問其中一位公關K：（如果訂這間房，需要最低消費嗎？）
答：（不用，但比較搶手，最好早一個訂檯。）
近年AVA在本地不同的飲食傳媒上，皆得到甚佳的評價，權威性較高的Hong Kong Talter，也眷顧這裡，要是未來得到米芝蓮星級名銜，還是言之尚早，不如先看看，AVA的九月限定餐單是如何，才是當務之急。
頭盤為Classic Caesar
(Romaine green salad, herby in flavor, classic creamy Caesar, atop a cheesy garlic crouton)
很少見賣相如此公整的凱撒沙律，看似非常簡單，但越簡單就越高難度，難得這道沙律用的羅馬菜，入口清脆爽甜，更帶有水份，配以特製的沙律汁，濃而不膩，整體感覺清爽可人，另外的芝士蒜蓉多士，香口而惹味。
二道為大蒜湯，當服務生將湯汁，用壺注在碗上的時候，其濃烈的蒜香隨之而出，我一向愛蒜頭，生蒜也難不到我，此時此刻，教我如何可以不愛它？
喝下去的感覺，個性並非想像中的強烈，但保留著蒜蓉本身的香氣，湯身creamy而不太膩，最後還有點薯仔的甜味，你要我連下兩碗，絕不是問題。
我不記得上一次品嚐法式龍蝦米多，是何年何日，這個套餐的第三道菜 - Lobster Thermidor，龍蝦取自加拿大的出品，我曾經在加拿大小住過，亦吃過不少當地的龍蝦，還記得質素甚佳，雖則那些年我未成年，但舌頭的感覺是最誠實，至於長大後吃過其他地方的龍蝦，已是後話。
開邊的加拿大龍蝦，濃香的芝士蓋著雜菜，與肥美爽甜的龍蝦肉，濃香與鮮甜之間中交錯，我只能以簡單兩個字來形容： ( 好吃。)
由頭盤到龍蝦，都是喝著Louis Latour Ardeche Chardonnay 2011，礦物味與蜜桃甜味並存，入口爽身，結尾圓滑，坐在對面的Y小姐，一邊喝，一邊說自己最喜愛Chardonnay。
全晚的戲肉，莫過於Cowboy-Cut Tomahawk Rib Eye Steak！實在難以想像，三十安士的斧頭扒，竟然放在＄1000二人晚餐內，若然在外面的餐廳，價值已超過＄1000！
眾所周知，美國連骨牛扒被禁入口多時，要到近月才解封，這塊Tomahawk肉眼，以四十度低溫下，慢煮三個多小時，然後一邊煎，一邊下牛油，用意是將牛扒內的肉質封鎖著，待吃的時候，肉味更為濃郁。
老生常談，連骨的肉永遠是最濃郁，我毫不客氣地，用手拿起斧頭，起勢地放在咀裡，果然，焦香，肉香，脂香三味紛陳一口過，那種滋味，已經被我面上的滿足表情出賣。
數塊斧頭扒有不同的生熟程度，我屬意半生熟，因為這是我吃牛扒的習慣，肉質軟淋之外，兼肉香突出，略耍些海鹽提味，有點石成金之妙，還不夠盡情？可以下點燒汁，差點忘了配菜的磨菇，與細滑的薯蓉，一樣值得表揚。
有扒就有紅酒，隆河代表Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône Rouge，酒身較輕，頗容易入口，收結盡是活潑的果香，與重口味的斧頭扒不謀而合。
兩個人分一件三十安士，說實話是很吃力的一回事，三人同行的話，可另加＄188，便享用多一份湯，與沙律。
滿足，美味的五道菜套餐，以Flaming Baked Alaska作終結，就算不能親身遊走阿拉斯加，用舌頭來感覺此雪山的香滑，細緻，也是一個甜蜜的回憶。
聽說這裡的玫瑰雪糕，是必吃之物，可是要預訂才能品嚐，否則，只能望門輕嘆，想高呼玫瑰玫瑰我愛你？還是要事先準備的。
當坊間一些打正有心，誠意旗號的上樓西餐廳，賣的只是千篇一律的三文魚他他，安格斯牛扒，不知來自何地的煎鵝肝，所謂酒店出身的大廚，其實只在酒店廚房內做打雜，做出來的菜式，竟然收你四百多一個人，而且未計加一。。。。
提提大家，這個五周年套餐，只限九月供應，看罷此文後，你／妳們會否即刻想動身前往？
雖則有準備，並不一定會有機會，但連準備也沒有，那就一定沒有機會。浪漫之前預先訂檯，是互相往來的基本禮貌，直行直入的話，恐怕客滿見遺。
PS：這套餐並不包括餐酒
AVA Restaurant Slash Bar：尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
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