在新宿吃過蝦湯沾麵，再到Tower Records買唱片，未想太早回到下榻的住宿，於是便來到這間名叫Zoetrope，當地頗有名的威士忌酒吧，先喝兩杯。
得到Whisky Magazine的認證，成為其中之一間當地最佳威士忌酒吧，主攻日本威士忌，我輩喝不起已關廠，價值早已升價十倍的輕井澤威士忌；拿著二，三千日元，望著酒吧陳列的各款日本威士忌，總會找到心頭好。
聽聞酒吧店主，以前是電子遊戲設計師，他對熟客態度我不知，但有些朋友到訪過，說他是頗有性格，一打開酒吧大門，只得一位客人，店主見到我說英文，即刻轉頻道。
先拿一本英文威士忌酒牌給我，見到封面寫著：日本威士忌，大多是沒有泥煤味。
難道很多酒客走上來，只追求像艾雷島的風味？
大多以外的少數，余市威士忌，是有一點點泥煤味，我最喜愛的余市15年，曾經擁有過兩瓶，一早喝光，假若保存至今，升值十幾倍。（當時日本機場免稅店，沒記錯賣六千日元左右，唉，多麼美好的年代呀。）
NIKKA單一穀物威士忌，以Coffey蒸餾器作蒸餾，標榜Woody and Mellow，喝下去的確感覺柔和，舒服，沒有硬橋硬馬的木頭，亦沒有甜到得有點造作；就是那種和諧的橡木桶，大抵是老木頭的氣味，順滑得自然，帶著甜香的結尾，喝多一杯非難事。
秩父的MWR，以日本水楢桶熟成的威士忌，你說拿它與最近大推，在市場能見度極高的芝華士水楢桶來對比，根本是兩碼子的事；此MWR的個性更強，喝不起天價Bowmore水楢桶，喝MWR也不失禮。
是晚有點倦，兩杯到肚睡意漸濃，老實說，我又不覺得店主對外國人帶點傲慢，只要你守規矩，客客氣氣，就不會出事；人在旅途，行為要檢點，近年香港人在外遊期間，因個人行為而出醜，已不是新聞；可惜某些港人，並不懂得吾日三省吾身之做人最基本的哲學，結果歷史還是不斷重演；好些日本餐廳，對港人不甚禮貌，與強國客看齊，並非無因。
走到新宿街頭，晚上十點多，越夜越美麗，無料案內所，不了。
Zoetrope： 新宿区Nishishinjuku, 7−10-14 ガイアビル４
沒有留言:
張貼留言