蘭芳園：愛的根源

今年，蘭芳園踏入第六十個年頭，時至今日，由結志街的小小檔口，發展為數間分店的飲食品牌，可以說是成功。
  
自從他擴充發展後，外面的評價，單憑飲食網站上，眾網民的表態，似乎越偏向負面，有人說開了分店以後，水準沒有以前的好，亦有人說，現今的蘭香園，只有遊客才會去。

的確，近年我在蘭芳園的經驗，不論是結志街的總店，分店，信德中心店，或活方店，是沒有我十多年前光顧的好，那杯招牌絲襪凍奶茶，有時價之弊，差起上來，真的淡而無味。

有時候，人就是死唔信邪，明知蘭芳園今非昔比，也要坳頸，這一個下午，來到活方店吃午餐。

  
我曾經說過，現今的蘭芳園連扒餐都賣，再沒有以前的純撲，加上明星效應，沒錯是多卻一份星味，但只是掀起一點點話題，助力不大，雖然，我小時候，是譚詠麟歌迷，九歲的那一年，整張愛的根源大碟，由愛的根源至觸電舞，每首歌一字不漏背出來。。

  
還原基本步，今次吃的，是我第一次到蘭芳園吃的蔥油雞扒撈丁。

  
麵底，依然是出前一丁，蔥油，依然是這樣惹味，雞扒，依然煎得外皮脆，雞肉嫩滑。多年來，還是不變的味道，只是價錢不能同日而語。

某間以芝士撈丁為名的食店，不知甚麼原因，現今改為用食味欠奉的大光麵，這是很不應該，我寧願你加價，也不要將貨就價。

今次喝到的凍奶茶，質感香滑，茶味濃，有前有後，算有水準。在冰塊之中，找到一兩粒奶茶冰。

  
多年以來，好像還沒試過蘭芳園的豬扒包，單點＄18一個，豬扒煎得很香，入口鬆化爽口，沒有太過乾的感覺，麵包質素也不錯。
  
老店想開拓新客源，推出一些新產品，如打冷，扒餐來招徠一些新客人，這是無可厚非，其實，美其名為與時並進，難聽一點說就是墮落？不同人的心目中，或有不同的答案，我來到蘭芳園，只會叫他們本身的招牌貨。

  
正如我對譚詠麟的美好感覺，只停留在八十年代，今天的他，媚共撐國教，高唱難忘時刻，唉！

蘭芳園：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號舖

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