Openrice足球場？

偶然在Openrice，看看其他所謂食家的專頁，在其中一個食家內，看到一大段簡介：

記得當初在網上寫「食評」的原因，是想借飲食之事，撰寫一點東西，既能滿足於自己之餘，亦希望令各方的讀者，帶來一些正面的迴響。


到後來加入了開飯網，亦接觸到編輯推介、會員推介等機制，於這平台所出的博文，固然更受到重視，所收到的讚頌回應，雖未致於連綿不絕，計起上來，還算是不太稀疏。

不知不覺之間，問題終於來了，究竟我們所出的飲食博文，是為了得到「推介」而寫，還是回到段初的原意?!

當我寫的東西，連自己也不能滿足的時候，自問又怎能去取侻他人?!

個人不算熱衷現實的足球，近日卻偶然發現，撰文與射門兩類行為，也是有點相似。好多時看似射出精彩及刁鑽的一腳，那球不是撞框就是射歪，即浪費了一個機會，固然有點惋惜，反而有些時侯，足球卻又「扶碌」地送入對方龍門中，雖然對球員的名聲及紀錄有所增益，心知肚明下，其實滿足感也是有限。

能夠射出令裁判接受、亦令球員（甚至場中眾人）也要歡呼的一球，這種機緣並不常見，但能夠把持的，還是自己的心態。就像漫畫足球風雲裡面，久保嘉靖向球員的訓話：「只面碰到皮球之後，就要假想所有人也看著自己，只要把握到一點機會，都要盡力地推向對方場內，甚至直到龍門為止.........」這何嘗不是各大寫手會員，理應抱有的態度嗎?! 

最後借用這漫畫的第一代主角久保嘉靖，向其繼承者田中俊彥的說話：「俊彥，喜歡足球嗎 ?」


老實說，我對此君的評價，只是以文字來賣弄，掩蓋自身飲食知識不足，他所說的甚麼射龍門，我不大明白，但我也認為，現今的Openrice，有如一個足球場，不同級別的食家，身處不同級別的聯賽。

Openrice食家級別有份六級，殿堂，資深，卓越，新晉，入門，見習，剛好，是差不多一個足球聯賽體系。

最高級為殿堂，等於英超，至於，那一位是爭標的曼聯，車路士，那一位，是韋根，諾域治？第二級的資深，如英冠，誰是潛在升班馬如布力般？卡迪夫，甚至魚腩的彼德堡？

姑且說一說，怎樣去晉身這兩個級別，如果是殿堂級，起碼要累積五百篇食評，另加五十個編輯推介。至於資深級別就只要求一百篇食評或以上，加二十個編輯推介便可。不過，有升，亦有降，在一年之內出少過十五篇食評的話，便由殿堂降至資深，資深的話則不少過一年三篇，否則會跌至去第三級，到時候便失去最大的優勢，就是直出免批核食評的權利！

基本上，很多人看食評，連餐廳，公關找食家試食，也是主要看頭兩級別的食家，覺得他/她們的認受性會比較高，其實，兩個級別加起總共七十個食家，真正具有可觀性的，不夠三份一。

所謂的編輯推介，某程度上是編輯的個人口味，沒有甚麼特別準則，頗難捉摸，所以有些寫團購寫到天花龍鳳，有些刻意找新餐廳，吃個廉價午餐都洋洋數百字拿下首名入球，還有些影相鬆郁濛，文筆拙劣等等。。也得到編輯推介，我大惑不解。

我自問不算十分出色，但寫了十多年，累積三千多個食評，久而久之，怎樣質庸也好，都練出一身武功。有讀者說我文章不及以前的可觀性，說某程度上是妥協，但我不認同，只是在某些位略略收斂，我還是我，我還是真性情，我還是會X人的。

反而，某些已上岸，衝出Openrice踢歐聯的殿堂食家，為了搵食，連文章也商業化，十篇有九篇，都是不用付費的試食，我自己也明白，試食的水準怎也會好一點，就算有所差池，小罵當大幫忙啦。

另外，更有一些未學行，先學走，嚴格來說，是未夠班，但篇篇文都是試食，為了取悅公關們，而寫出千篇一律，流水作業式的文章，全沒感情，務求快手交功課便算，像容祖兒的歌，聽到悶出個鳥來。

我覺得就算是一篇試食文，也應該用心去寫，也可贏取讀者的一個LIKE。畢竟讀者才是你最大的動力，而不是公關們的一餐飯。

在這個足球場上，有人辭官歸故里，總會有人漏夜趕科場，當寫到上頭兩個級別，漸露頭角，開始有著數的時候，便逐漸變質，很想紅起來，循環不息地下去。

究竟，這場波怎樣去踢，像音樂椅一樣，邊個會保得住領導地位？邊個會降班？邊個會意興闌珊？

好像我這些算叫一線的所謂食家，還可以堅持多久？在別人眼中，我或是阻住地球轉之流，賴死唔走，每年霸住個殿堂級飯局名額，來呃一餐。

贏咗得餐笑，輸光，又唔使慶，Just a game。

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