好時沙嗲：人間定格海南雞飯

某個時候，每逢去紅館看演唱會之前，都是吃海南雞飯。

尖東好時中心的「好時沙嗲」，是我光顧最多的食店，除了看演唱會之外，平時都偶然會來，記得首訪的時候，時為2004年。

這次因為在K11買一點東西，行過來尖東找地方吃個午飯，經過好時中心，心想不如就吃個海南雞飯。

對上一次光顧，已經是2011年。

魚雷沾麵：赤紅熱血沾麵

富士大廈隔離的「台風R」在月前結業，原址由熊本開過來的「魚雷」，賣辣味沾麵為主，今個月初開業，已經惹來不少食客排隊，上星期某日晚上，我特登走過來，差不多七點到達，在我前面大約有十個人在等候。

以前吃辣拉麵，同區有間廣島的「爆彈屋」，有多種辣度可揀，最後更可以將自己的戰績，寫在木板上面；它們結業之後，就有「鬼金棒」的出現，偶然都會光顧金馬倫道分店。

得知這間過江龍的背景，又吸引了我來一試。

蘇格蘭：GlenAllachie酒廠之行

上年十月，再一次因為參加Dramathon 10K比賽而來，這次沒有風暴警告，終於放下心頭大石，得以再次在River Spey旁邊的路上奔馳。

參觀威士忌酒廠，是每一次到訪蘇格蘭必然要做的事，時間有限，只能去一間，當然是在區內，而且是可以乘坐公共交通工具前往的酒廠，但巴士的班次實在太疏落，所以出發之前，計劃要周詳，坐那一班巴士，參加酒廠tour的時間，還有回程的巴士時間。

當日我還要去到Dufftown拿選手包，所以每一分一秒也很珍貴。

從Elgin坐36號開往Dufftown巴士，在Aberlour下車，仍需要步行兩哩路，需時30分鐘，來到我這次旅程，唯一一間參觀的酒廠 - Glenallachie。

Gyoza AnD：石板街一個人的餃子

晚上要去中環「明記」拿取已訂的威士忌，順便要找個地方晚飯，剎那間想吃拉麵，不如又去近近地的「健康拉麵」？

但又想吃餃子，又想找一間之前未去過的地方。

近期不時去旺角的「三一」，貪其同聲同氣之外，還有清酒啤酒供應，吃罷餃子又可以來個關東煮，算是有種日式風味。

那就去威靈頓街與石板街交界的「Gyoza AnD」。

百樂潮州酒家 (大少店)：沙嗲牛河最強

希慎道的潮州菜老字號「百樂潮州酒家」，上年九月宣佈結業，當大家還在惋惜又少一間老號之際，三個月後浴火重生，由創辦人嫡系後人接手，以大少店之名再戰江湖。

月前友人相約飯局在此，連同傳媒界前輩安哥，作家何故，歌手龍小菌，一行五人，回味這裡的潮州菜，因為大家之前都在不同時間來過，我就比較耐一點，十年前的清酒局，吃過它們的沙嗲牛河，念念不忘。

岡山：路過宿一宵＠Hotel Abest grande Okayama

高松入，廣島走，中途停留岡山一晚，五日四夜難免有點趕頭趕命，但我早已習慣快閃，所以問題不大。

下午時段到達岡山站，吃碗拉麵之後才到旅館，我這次住在車站對面的Big Camera，隔離的「Hotel Abest grande Okayama」，在購物街裡面，地點非常方便。

當時一晚的房租，大約＄200港幣左右，房型是最便宜的cabin。

東京：相逢在澀谷＠新時代

 

今年與友人何故兄特別有緣，二月某日我在高雄，他在台北參加書展，我順口問他：「之後會唔會南下高雄？」

何：「會！」

結果我們一起在美麗島站附近打邊爐。

上個月，在FB看到他從台北飛去東京。

我即刻whatsapp他：「乜又咁啱呀，我呢兩日都喺東京，宵唔宵夜？」

何：「好！」

我住在日暮里，他住在淺草附近，選擇在中立地點澀谷見面。

何：「我坐井之頭線過嚟就係。」

東京宵夜地方多的是，但吃甚麼好呢？不如去一間地道的燒鳥店，吃燒鳥飲啤酒。

我隨口問：「新時代？」

雖然是連鎖居酒屋，去到札幌都見到它們，但最想吃的是它們的炸雞皮串。

串到連商標都註冊埋。

上次與her一起在澀谷的時候，已經很想試，最終卻落空，這次難得有朋友陪，機會來了。

我們就在井之頭線站出口不遠處的分店見面。

曼徹斯特：街頭食粟米

 

很多年前，香港有不少街邊檔賣粟米，原條上，尤其是在戲院門口經常見到，我作為粟米狂人，見到都流口水。

拿上手仍是熱燙，揭起粟米葉，吃得乾乾淨淨，偶然會有點點黐在牙罅裡面，但也不顧得那麼多了，街頭小吃也沒有甚麼儀態可言，就地正法才是正路。

去到大約Y2K，坊間小食店曾經興起賣粟米杯，在面頭塗上牛油便可，大約是＄10一杯左右

連剝粟米也慳番，有甚麼比它更方便呢？經過見到，買一杯過口癮，三扒兩撥吃清光，既滿足口腹之慾，亦不會飽肚。

疫情後首訪英國，有一日在曼城的Piccadilly，TK MAXX外面，有好幾個流動小販，推車仔賣粟米杯。

我又忍不住要了。

倫敦：生日爬山＠Mountain

再一次在倫敦慶祝her的生日，今年的晚餐地點，就在Carnaby Street附近的Beak Street，米芝蓮一星餐廳「Mountain」。

兩年前我生日，在Shoreditch的「Brat」度過，這座山與它是同一系人馬，都是走巴斯克燒烤路線，開業只是兩年，已經很快摘星。

穩陣起見，提早一個月訂位，與其它倫敦星級餐廳比較，這裡比較容易訂，可以選擇坐吧枱或二人枱。

我們從Tate Modern漫步過來，時間尚早座位未安排好，先在靠窗的位置坐低飲兩杯，我就好保守飲gin and tonic。

麵麵棧：土瓜灣宵夜之一

上年在FB某個商舖頂手群組，見到土瓜灣的「麵麵棧」掛牌頂手的帖。

但今日麵店依然在，可能是老闆回心轉意，又可能是無人接手唯有繼續做下去？

這是我其中一間常去的雲吞麵店，開業接近二十年，與「劉森記」流著同一血脈，因為老闆是劉森記的二公子。

曼徹斯特：魚樂無窮＠Winsome

 

在曼城的最後一天，早上爭取時間購物，中午就訂了一間英國米芝蓮推介的餐廳。

鄰近Gay Village的「Winsome」，我從Piccadilly行過來不算太遠，如果以距離來計算，它與Oxford Road火車站比較接近。

昔日曼城是工業城市，餐廳的佈局，開放式廚房，白色磚塊切成的牆身，或多或少帶有這種工業影子。

但我覺得有點點像倫敦的「St John」，除了格調之外，連制服也是用豬來作標誌，侍應身穿的worker jacket，非常有型，有衝動想買一件，可惜已售罄。

Homeland lite：回歸舊地

四個麻甩佬在大埔飲食之行，「逸東餃子」之前，先去隔離的西餐，剛回歸舊址不久的「Homeland」午飯。

我未曾到訪過，回歸二字對我沒有特別感覺，純粹是抱著試新餐廳，兼支持一下同聲同氣之情。

改名為Lite再出發，意思大約是更隨意，身處大埔區又很難走高級路線，之前一直想去同一條街的「Fat Belly」，應該算是區內最高級的西餐，可惜一直無緣光顧，現在已經結業。

剛好有張四人枱，一人一個set lunch，連飲品餐湯，最便宜＄68起，稱得上是街坊價錢，當然不要期望它們的出品，拍得住由外國人主理的西餐廳，畢竟價錢已經反映一切。

長途飛行之後。

坐完長途機，回到自己的地方，第一時間想吃甚麼？

經常聽到的答案，不外乎雲吞麵，叉燒飯，點心，這些香港味道。

我就沒有太過強烈的香港胃，應該這樣說，亞洲胃比較恰當，兩年前去歐洲差不多三個星期，回港第一餐是日本料理。

月前從倫敦回來，航班在下午抵達香港，坐A車回到土瓜灣，差不多已經是晚上七點，在飛機上吃過的飛機餐已經消化，不如在附近吃埋晚飯才回家。

經過熟悉的「1986」，門外有不少人在等位，這次我只得個20吋行李，加個旅行袋，沒有太沉重的負擔，輪到我入座的時候，店員沒有嫌我阻頭阻勢，反而建議我將行李放在旁邊便可。

逸東餃子（大埔）：四人成團餃餃震

友人K兄日前問我，有沒有時間一起去大埔午飯，支持一下該區的食店。

我為了Clockenflap而放三日假，有的是時間，當然沒有問題，然後坐307號巴士直接到會場。

從我家坐75X過來，在廣福道下車，行去東昌街，第一站是在剛回歸大埔的餐廳，吃個街坊西餐，然後過隔離「逸東餃子」再吃過。

上年我曾到訪過炮台山店兩次，對它們的番茄魚湯讚不絕口，一直都想去大埔總店，但始終未有緣份，現在機會來了。

廣島：演唱會後的蛤蜊拉麵＠らぁ麺はま廣

在廣島文化學園看Smashing Pumpkins的演唱會，還了人生其中一個心願，下一個想看的，大約是Radiohead吧。

日本的演唱會，很早開場，當然很早散場，從會場步行回到旅館附近，即是商店街一帶，其實也不算太遠。

此刻很想吃碗拉麵，我對廣島拉麵的第一個印象，就是十多年前曾經來港開過店的「爆彈屋」，記得有一次來個50倍的辣，事後可以在木板上留個紀念，掛在麵店的牆上。

年紀越大對一些細微的往事未必會記得，全賴我有寫blog的習慣，才喚醒了我的回憶。

行到去流川通，這裡是當地的紅燈區，見到有間以蛤蜊為主角的拉麵店「らぁ麺 はま廣」，順理成章行入去吃碗麵。