長途飛行之後。

坐完長途機，回到自己的地方，第一時間想吃甚麼？

經常聽到的答案，不外乎雲吞麵，叉燒飯，點心，這些香港味道。

我就沒有太過強烈的香港胃，應該這樣說，亞洲胃比較恰當，兩年前去歐洲差不多三個星期，回港第一餐是日本料理。

月前從倫敦回來，航班在下午抵達香港，坐A車回到土瓜灣，差不多已經是晚上七點，在飛機上吃過的飛機餐已經消化，不如在附近吃埋晚飯才回家。

經過熟悉的「1986」，門外有不少人在等位，這次我只得個20吋行李，加個旅行袋，沒有太沉重的負擔，輪到我入座的時候，店員沒有嫌我阻頭阻勢，反而建議我將行李放在旁邊便可。

一個人坐二人枱，就算是繁忙時間，也不會與陌生人同枱，起碼我光顧過數十次，未曾試過搭枱。

照例要碗生牛河。

想起在曼城的時候，去「AP」飲咖啡，同一條街有些越南料理，大約10鎊一碗pho，當時我的確有點衝動行入去，但決定忍口，忍到回港才吃。

也只是忍兩日而已。

甘醇的牛湯，將嫩滑的生牛肉灼到半生熟，入口無渣不韌，店員見我吃得爽快，提示我如果河粉不夠吃，可以要求添加，不另收費。

我客氣地說不用了。

已成為我心目中香港最佳的越南Pho，更成為我生活的一部份，平均一個月光顧兩次，相隔兩個星期再訪，又吃生牛河了。

它們不常更新社交網站，寧願花多點時間去做好本份，難怪開業數載，一直生意興隆。

1986地道越南餐廳：土瓜灣北帝街60-62號60A舖

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