今年與友人何故兄特別有緣，二月某日我在高雄，他在台北參加書展，我順口問他：「之後會唔會南下高雄？」
何：「會！」
結果我們一起在美麗島站附近打邊爐。
上個月，在FB看到他從台北飛去東京。
我即刻whatsapp他：「乜又咁啱呀，我呢兩日都喺東京，宵唔宵夜？」
何：「好！」
我住在日暮里，他住在淺草附近，選擇在中立地點澀谷見面。
何：「我坐井之頭線過嚟就係。」
東京宵夜地方多的是，但吃甚麼好呢？不如去一間地道的燒鳥店，吃燒鳥飲啤酒。
我隨口問：「新時代？」
雖然是連鎖居酒屋，去到札幌都見到它們，但最想吃的是它們的炸雞皮串。
串到連商標都註冊埋。
上次與her一起在澀谷的時候，已經很想試，最終卻落空，這次難得有朋友陪，機會來了。
我們就在井之頭線站出口不遠處的分店見面。
之前我已經在同區的精釀啤酒吧飲了三杯，這裡生啤中杯賣190日元這麼便宜也好，還是停一停，一坐低，即刻先來一杯highball。
大家未算是去到極度饑餓的狀態，沒錯我們是為了炸雞皮串而來，但也想試試其它，餐牌上有些日文看不懂，用google translate一目了然。
砂肝外表帶點脆口，吃下去的感到頗爽，沒有想像中的粉嫩，味道是甘香的。
第一round雞皮，先來10串，即是500日元。
入口第一感覺，有點硬，吃下去都算脆，過足口癮，再喝highball的確爽快。
生腸刺身有驚喜，當然不是全生，像爽滑魚皮一樣的道理，燙熟之後冷卻，爽脆無比，配以青瓜，洋蔥，與及酸酸地的醬汁一起，絕對是不錯的開胃菜。
炸雞肉丸鬆軟可口，外脆內甜美；炭燒雞肉烏卒卒，炭香撲鼻，雞肉依然很juicy。
第二round雞皮，這次就好得多了，應該是剛剛炸起的狀態，終於有陣期待的酥脆感，一串又一串，我第二杯highball，不消一會喝清光。
全日本有多間分店，一日究竟要消耗多少雞皮才能應付？我忽然之間有點好奇。
大家都是第二日回港，我就要大清早出成田機場，所以未夠晚上十一點要埋單走人，早點回旅館休息。
上次在高雄，今次在東京，下次我們在異地見面的地方，或許會在台北。
大抵是彼此最有機會相疊的軌跡。
新時代（澀谷）：東京都渋谷区道玄坂1丁目11-3
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