俗語有云：平生不到西九龍，縱稱食家也枉然。
深水埗西九龍中心，當然沒有甚麼山珍海味，只有如雷貫耳的明將壽司，多年來，它成為破地獄之最高境界，眾人以吃過紅豆壽司而自豪，比起上半島吉地士感覺更加驕傲，因為破完地獄，終得永生，成為了真正的強者！！！
以上的文字，只是說說笑而已，十多年前到西九龍中心，我最喜歡到八樓美食廣場內的Jack in the box，較為後期的時間，也經常到Doner House吃個薄餅。還有商場內，早已成為歷史名字的港式連鎖西餐廳，馬里奧呢？
今天的西九龍，再找不到以前的年青回憶，整個場的食店，只有隱家拉麵工場較為有睇頭，美食廣場？很多年沒上過去了。
聽說美食廣場早前改頭換面，重新洗牌再玩過，連拉麵店也有兩間，就上去看看是甚麼一回事。
整個美食廣場人山人海，想找個位都難，果然，改頭換面之後，餐飲的選擇，更加國際化，你可以找到星馬菜，甚至土耳其菜，好吃與否是一回事，起碼，可以令到傳統舊區內的新移民，或小朋友，無須走到去老蘭灣仔尖咀，也知道甚麼是土耳其卡巴。
我的目標，是一碗拉麵，早前在飲食網站上看過友達K先生，大讚場內的火之鳥拉麵，此拉麵店以雞白湯為主打，反正近期吃慣豚骨湯，轉一轉口味也無不可。
價錢方面，極上雞白湯拉麵為＄65，是坊間的拉麵店的七折價！話須如此，火之鳥絕不是火船充炮艇，學師未滿就走出來呃飯食之流，而是與鳥華一樣，來自東京的過江龍。
看見店外的告示，標榜雞湯用上八小時，以原隻雞殼慢煮而成，充滿骨膠原。。
例牌先喝一口湯，雞湯味道果然很清鮮，不混濁，但質感不及鳥華的濃凋，較為像我們的老火湯，兩者不同風格各自表述，各有各捧場客。
用雞肉做成的雞叉燒，肉質較粗糙，味道還算不錯。
粗身的麵條，蛋味頗突出，沾汁能力亦強。半熟玉子是整碗麵之中，最弱的一環，沒有流心，蛋香也只是略略帶過。
另點的餃子，沒甚肉汁，平平無奇，相信是外來的雪藏貨而已。
當我吃罷碗麵，將湯碗退回給檔口，轉個身，看到不遠處，坐著一家四口，吃著車仔麵，餃子，好像，有點似曾相識。。。
噢，我初中時候，班內最靚的女生！與他的丈夫，和兩個兒子一起，對上見她的時候，大約是美國的那一年世界杯，十九年來，完全沒有任何聯系，在Facebook也找不到她。
遠望著她的面容，大致上保持，只是打扮有點師奶，昔日的波點裙，Timeberland狗牙底，Bold袋，Polo襪，只留在我依稀的回憶之中。
班花，校花，是舊同學之間的永恆話題：（近排有無見過邊個邊個？不知道今天的她，還是這樣美嗎？）
舊同學Y：（哈哈，聽說佢考會考果陣，已經被佢男友搞大個肚，最後當然奉子成婚啦！）
在我就讀的三流學校，最美的女生，往往落入壞份子手上。果然，她身邊的丈夫，就是當年因自稱為三合會成員，而一早被踢出校，隔離班的男同學。
再看看他的大兒子，差不多高過我，不能不慨嘆四個字，光陰似箭。
刻意走近他們的一檯，我對著她微笑一下，但她看似認不出我是誰了。
深信不同階層，不同的人，也有其快樂，幸福的生活，對於她來說，人生的目標，再不是追求名牌，可能已將全副精神，放在兒子身上，期望他們快高長大，健健康康。
對於我而言，人生的目標，仍然是要闖，似昨日一樣？繼續擁護自己的球會？聽外國band sound看懶有文化的電影？四圍找吃？寫部落格？
姑勿論點，見到他們一家生活美滿，我也安慰了，但是，我自己呢？堂堂三十幾歲人，下一步，只是去黃金買遊戲碟。
真失敗。
火之鳥：深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場F26號舖
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