邊緣回望2025

2025年最後一個星期，與her在赤柱hea了一個下午，夕陽無限好。

今年與上年的生活，其實沒有太大分別，部落客生涯沒有甚麼突破，繼續不斷地飛，一共飛了八次。

與上年一樣。

選擇在最寒冷的日子去英國，全因為看球賽，遇上百年一遇的大雪，我乘坐的航班原定降落在曼徹斯特機場，因為跑道積雪而改在中部的West Midland機場降落。

也算是人生首次雪的逼降。

甘棠燒鵝：琵琶之夜

2020年舊文重溫，今日已經被稱為好「Dope」的一餐，來年計劃想在此搞一圍，如何？

半年前，我與一班食友在南華會的甘棠燒鵝，品嚐過一頓燒鵝鹵水盛宴，當見到飯店大廚 - 馮浩棠師傅，捧出一隻琵琶鵝到隔離枱，全場嘩然。

「琵琶鴨就食得多，琵琶鵝就真係聽都未聽過。」

埋下了再訪的伏線。

友人G小姐已成為了該店的熟客，事隔半年再開一局，她亦樂意擔任飯局的大旗手，最後更拋下一句：「歡迎帶酒。」

大家當然識做。

廣島：初到貴境御好燒＠みっちゃん總本店（Ekie店）

人生第一次乘坐新幹線，岡山到廣島，只停留一晚看演唱會。

早上到埗，距離check in仍有一段時間，我又只得個背囊跟身，仍未吃早餐的狀態，不如在沒有google map的引導之下，嘗試在車站隔離找地方午飯。

相信有不少選擇。

Ekie裡面有個美食廣場，裡面有好幾間當地的御好燒店，我就在最多人排隊的「みっちゃん総本店」停下腳步。

札幌：狸小路宿一宵＠Hotel+Hostel Sapporo

來到北海道旅程的最終站，回到札幌，第二日就要回港，選擇在狸小路的「Hotel + Hostel Sapporo」宿一宵。

我索性在札幌站拖住行李，沿住地下街行過去，也不感覺太吃力，但時間尚早，先把行李放低，下午三點回去check in。

選擇最便宜的房型，租金只需百多元港幣的床位，但求一宿也不能太過苛求。

麵匠風龍：六年之後雞白湯

相隔六年再訪灣仔軒尼詩道的「麵匠風龍」，事緣是有一次中午經過，見到它們現在賣雞白湯拉麵。

一直主打豚骨與蝦味噌，如今順應潮流推出雞白湯與蠔拉麵，身處灣仔這個拉麵戰場裡面，難免要變招出擊才能生存。

但當日中午拉麵店高朋滿座，我沒有多餘時間等候，唯有留待下一次。

這晚就剛好有個一人位，讓我直入。

季季紅風味酒家：藍地大門

另一間對上一次到訪，已經是2011年的食肆，藍地的「季季紅」，曾幾何時連開分店，最後還是只剩下藍地的老巢。

今年的冬至飯，因為要遷就家人，於是我又要入到屯元天，上次在嘉湖會所的經驗麻麻，元朗的「大圍小館」又已結業，屯門三聖一帶的海鮮酒家，我又未能抽空早一點去買海鮮。

不如就季季紅啦。

當日下班從紅磡坐260X，去到屯門轉68A，一落車過對面便是了，或者會慢過坐西鐵轉輕鐵，勝在有位坐兼有個USB叉一叉電。

好時沙嗲：人間定格海南雞飯

某個時候，每逢去紅館看演唱會之前，都是吃海南雞飯。

尖東好時中心的「好時沙嗲」，是我光顧最多的食店，除了看演唱會之外，平時都偶然會來，記得首訪的時候，時為2004年。

這次因為在K11買一點東西，行過來尖東找地方吃個午飯，經過好時中心，心想不如就吃個海南雞飯。

對上一次光顧，已經是2011年。

魚雷沾麵：赤紅熱血沾麵

富士大廈隔離的「台風R」在月前結業，原址由熊本開過來的「魚雷」，賣辣味沾麵為主，今個月初開業，已經惹來不少食客排隊，上星期某日晚上，我特登走過來，差不多七點到達，在我前面大約有十個人在等候。

以前吃辣拉麵，同區有間廣島的「爆彈屋」，有多種辣度可揀，最後更可以將自己的戰績，寫在木板上面；它們結業之後，就有「鬼金棒」的出現，偶然都會光顧金馬倫道分店。

得知這間過江龍的背景，又吸引了我來一試。

蘇格蘭：GlenAllachie酒廠之行

上年十月，再一次因為參加Dramathon 10K比賽而來，這次沒有風暴警告，終於放下心頭大石，得以再次在River Spey旁邊的路上奔馳。

參觀威士忌酒廠，是每一次到訪蘇格蘭必然要做的事，時間有限，只能去一間，當然是在區內，而且是可以乘坐公共交通工具前往的酒廠，但巴士的班次實在太疏落，所以出發之前，計劃要周詳，坐那一班巴士，參加酒廠tour的時間，還有回程的巴士時間。

當日我還要去到Dufftown拿選手包，所以每一分一秒也很珍貴。

從Elgin坐36號開往Dufftown巴士，在Aberlour下車，仍需要步行兩哩路，需時30分鐘，來到我這次旅程，唯一一間參觀的酒廠 - Glenallachie。

Gyoza AnD：石板街一個人的餃子

晚上要去中環「明記」拿取已訂的威士忌，順便要找個地方晚飯，剎那間想吃拉麵，不如又去近近地的「健康拉麵」？

但又想吃餃子，又想找一間之前未去過的地方。

近期不時去旺角的「三一」，貪其同聲同氣之外，還有清酒啤酒供應，吃罷餃子又可以來個關東煮，算是有種日式風味。

那就去威靈頓街與石板街交界的「Gyoza AnD」。

百樂潮州酒家 (大少店)：沙嗲牛河最強

希慎道的潮州菜老字號「百樂潮州酒家」，上年九月宣佈結業，當大家還在惋惜又少一間老號之際，三個月後浴火重生，由創辦人嫡系後人接手，以大少店之名再戰江湖。

月前友人相約飯局在此，連同傳媒界前輩安哥，作家何故，歌手龍小菌，一行五人，回味這裡的潮州菜，因為大家之前都在不同時間來過，我就比較耐一點，十年前的清酒局，吃過它們的沙嗲牛河，念念不忘。

岡山：路過宿一宵＠Hotel Abest grande Okayama

高松入，廣島走，中途停留岡山一晚，五日四夜難免有點趕頭趕命，但我早已習慣快閃，所以問題不大。

下午時段到達岡山站，吃碗拉麵之後才到旅館，我這次住在車站對面的Big Camera，隔離的「Hotel Abest grande Okayama」，在購物街裡面，地點非常方便。

當時一晚的房租，大約＄200港幣左右，房型是最便宜的cabin。

東京：相逢在澀谷＠新時代

 

今年與友人何故兄特別有緣，二月某日我在高雄，他在台北參加書展，我順口問他：「之後會唔會南下高雄？」

何：「會！」

結果我們一起在美麗島站附近打邊爐。

上個月，在FB看到他從台北飛去東京。

我即刻whatsapp他：「乜又咁啱呀，我呢兩日都喺東京，宵唔宵夜？」

何：「好！」

我住在日暮里，他住在淺草附近，選擇在中立地點澀谷見面。

何：「我坐井之頭線過嚟就係。」

東京宵夜地方多的是，但吃甚麼好呢？不如去一間地道的燒鳥店，吃燒鳥飲啤酒。

我隨口問：「新時代？」

雖然是連鎖居酒屋，去到札幌都見到它們，但最想吃的是它們的炸雞皮串。

串到連商標都註冊埋。

上次與her一起在澀谷的時候，已經很想試，最終卻落空，這次難得有朋友陪，機會來了。

我們就在井之頭線站出口不遠處的分店見面。

曼徹斯特：街頭食粟米

 

很多年前，香港有不少街邊檔賣粟米，原條上，尤其是在戲院門口經常見到，我作為粟米狂人，見到都流口水。

拿上手仍是熱燙，揭起粟米葉，吃得乾乾淨淨，偶然會有點點黐在牙罅裡面，但也不顧得那麼多了，街頭小吃也沒有甚麼儀態可言，就地正法才是正路。

去到大約Y2K，坊間小食店曾經興起賣粟米杯，在面頭塗上牛油便可，大約是＄10一杯左右

連剝粟米也慳番，有甚麼比它更方便呢？經過見到，買一杯過口癮，三扒兩撥吃清光，既滿足口腹之慾，亦不會飽肚。

疫情後首訪英國，有一日在曼城的Piccadilly，TK MAXX外面，有好幾個流動小販，推車仔賣粟米杯。

我又忍不住要了。

倫敦：生日爬山＠Mountain

再一次在倫敦慶祝her的生日，今年的晚餐地點，就在Carnaby Street附近的Beak Street，米芝蓮一星餐廳「Mountain」。

兩年前我生日，在Shoreditch的「Brat」度過，這座山與它是同一系人馬，都是走巴斯克燒烤路線，開業只是兩年，已經很快摘星。

穩陣起見，提早一個月訂位，與其它倫敦星級餐廳比較，這裡比較容易訂，可以選擇坐吧枱或二人枱。

我們從Tate Modern漫步過來，時間尚早座位未安排好，先在靠窗的位置坐低飲兩杯，我就好保守飲gin and tonic。

麵麵棧：土瓜灣宵夜之一

上年在FB某個商舖頂手群組，見到土瓜灣的「麵麵棧」掛牌頂手的帖。

但今日麵店依然在，可能是老闆回心轉意，又可能是無人接手唯有繼續做下去？

這是我其中一間常去的雲吞麵店，開業接近二十年，與「劉森記」流著同一血脈，因為老闆是劉森記的二公子。

曼徹斯特：魚樂無窮＠Winsome

 

在曼城的最後一天，早上爭取時間購物，中午就訂了一間英國米芝蓮推介的餐廳。

鄰近Gay Village的「Winsome」，我從Piccadilly行過來不算太遠，如果以距離來計算，它與Oxford Road火車站比較接近。

昔日曼城是工業城市，餐廳的佈局，開放式廚房，白色磚塊切成的牆身，或多或少帶有這種工業影子。

但我覺得有點點像倫敦的「St John」，除了格調之外，連制服也是用豬來作標誌，侍應身穿的worker jacket，非常有型，有衝動想買一件，可惜已售罄。

Homeland lite：回歸舊地

四個麻甩佬在大埔飲食之行，「逸東餃子」之前，先去隔離的西餐，剛回歸舊址不久的「Homeland」午飯。

我未曾到訪過，回歸二字對我沒有特別感覺，純粹是抱著試新餐廳，兼支持一下同聲同氣之情。

改名為Lite再出發，意思大約是更隨意，身處大埔區又很難走高級路線，之前一直想去同一條街的「Fat Belly」，應該算是區內最高級的西餐，可惜一直無緣光顧，現在已經結業。

剛好有張四人枱，一人一個set lunch，連飲品餐湯，最便宜＄68起，稱得上是街坊價錢，當然不要期望它們的出品，拍得住由外國人主理的西餐廳，畢竟價錢已經反映一切。

長途飛行之後。

坐完長途機，回到自己的地方，第一時間想吃甚麼？

經常聽到的答案，不外乎雲吞麵，叉燒飯，點心，這些香港味道。

我就沒有太過強烈的香港胃，應該這樣說，亞洲胃比較恰當，兩年前去歐洲差不多三個星期，回港第一餐是日本料理。

月前從倫敦回來，航班在下午抵達香港，坐A車回到土瓜灣，差不多已經是晚上七點，在飛機上吃過的飛機餐已經消化，不如在附近吃埋晚飯才回家。

經過熟悉的「1986」，門外有不少人在等位，這次我只得個20吋行李，加個旅行袋，沒有太沉重的負擔，輪到我入座的時候，店員沒有嫌我阻頭阻勢，反而建議我將行李放在旁邊便可。

逸東餃子（大埔）：四人成團餃餃震

友人K兄日前問我，有沒有時間一起去大埔午飯，支持一下該區的食店。

我為了Clockenflap而放三日假，有的是時間，當然沒有問題，然後坐307號巴士直接到會場。

從我家坐75X過來，在廣福道下車，行去東昌街，第一站是在剛回歸大埔的餐廳，吃個街坊西餐，然後過隔離「逸東餃子」再吃過。

上年我曾到訪過炮台山店兩次，對它們的番茄魚湯讚不絕口，一直都想去大埔總店，但始終未有緣份，現在機會來了。

廣島：演唱會後的蛤蜊拉麵＠らぁ麺はま廣

在廣島文化學園看Smashing Pumpkins的演唱會，還了人生其中一個心願，下一個想看的，大約是Radiohead吧。

日本的演唱會，很早開場，當然很早散場，從會場步行回到旅館附近，即是商店街一帶，其實也不算太遠。

此刻很想吃碗拉麵，我對廣島拉麵的第一個印象，就是十多年前曾經來港開過店的「爆彈屋」，記得有一次來個50倍的辣，事後可以在木板上留個紀念，掛在麵店的牆上。

年紀越大對一些細微的往事未必會記得，全賴我有寫blog的習慣，才喚醒了我的回憶。

行到去流川通，這裡是當地的紅燈區，見到有間以蛤蜊為主角的拉麵店「らぁ麺 はま廣」，順理成章行入去吃碗麵。

HeySoNuts：躲貓貓

近年經常去「生昌」，幾近遺忘同區仍有一些有心的咖啡店。

像以前久不久也會去，北帝街的「HeySoNuts」，開業超過十年，現在已發展到啟德體育園也有分店。

有好幾次路過，心血來潮想吃個意粉，但客滿要等位，最後都是行多幾步吃碗越南牛肉粉，然後就沒有刻意行過來。

某天放假，又再路過，見到仍有空位，即刻行入去，距離對上一次光顧，也有好幾年吧，就當是重新認識。

曼徹斯特：咖啡雙城記＠Artista Perfetto

一間非連鎖咖啡店，將兩個相隔數千哩的城市串連起來。

周日差不多中午時間抵達曼城，放低行李在酒店之後，首先不是找個地方吃午飯，去飲杯咖啡才是正路。

從Piccadilly沿住Oldham Road，行到去見到很顯眼的中式超市，對面的「Artista Perfetto」，紅磚的外表，黑色的門框寫住COFFEE，店子不大，但人山人海，周圍的大部份客人都是說廣東話。

因為這是香港人的咖啡店，它們有兩間分店，分別在香港的九龍灣與霎西街。

高松：告別烏冬＠讚岐烏龍麵 めりけんや

離開高松之前，也要爭取時間吃碗烏冬，當日會乘坐火車前往岡山，但中途在兒島稍作停留，買條牛仔褲才心息。

高松車站附近有間「讚岐烏龍麵 めりけんや」，在當地有好幾間分店，除了香川縣之外，東京，大阪也可以吃到它們的烏冬。

但怎樣也不及在高松的原汁原味呢。

早上十點多，烏冬店未去到高朋滿座，也有大約八成客，可能大部份都是將會坐火車的客人。

諾定咸：另一間香港人的咖啡店＠Vibe With Coffee

在「One Little Room」吃過午餐之後，乘坐巴士回到市中心，第一件事，又去「TK MAXX」買了些衣服，唉，這鋪癮似乎難過戒酒戒賭馬呢。

經過「Size?」，見到香港不會引入的波鞋，現在有特價，毫不猶豫磅水，當見到香港的Adidas，來來去去都是Samba或Gazelle，或最近的SL72，你就覺得好撚灰，想起以前「J01」，可以買到它們的City Series，潮流好像正在倒退中。

諾定咸也有「Rough Trade Records」，又買了張黑膠唱片，Sir Paul Smith本身是諾定咸人，既然來到這城，兼我是這個時裝牌子的擁躉，就算沒有諗住要買衫，也要到當地的專門店潮聖。

等到下午三點，可以回到旅館辦理check in，當日黃昏才作客友人S先生的家，仍有時間再喝杯咖啡。

有間都是香港人的咖啡店「Vibe With Coffee」，原來在我下榻的旅館隔離街。

正斗（機場）：紅眼機前的一碗細蓉

經常聽人說，從外地回來第一件事，就是想吃叉燒飯，雲吞麵之類，藉著香港料理來一解鄉愁。

但如果是臨飛之前吃一碗雲吞麵，又代表甚麼呢？

純粹是想有點東西落肚而已。

這次乘坐紅眼機前往東京，就算我晚上十一點多下班，直接出機場也還有大把時間，但在沒有吃宵夜的情況之下，而我乘坐的航班並不包飛機餐，怎樣也要吃點東西吧。

禁區的美食廣場，凌晨時份非常冷清，見到「正斗」仍然有客人在外面等候，不如吃碗細蓉？

曼徹斯特：住在砵蘭街＠Manchester Portland By Sunday

倫敦入，曼城走，是我上個月快閃英國5日4夜的路程。

只停曼城一晚，星期日晚的房租普遍不貴，最初想再住被當地評為英國最差酒店，在正Piccadilly的「Sacha」，記得千禧年首訪曼城，我就是在此住了兩晚。

沒有網絡訂房的日子，要去到當地的旅遊局預訂，沒記錯要三十多鎊一晚，而當時的匯率是£1：＄12 HKD；房間的感覺很舊，走廊燈光有點暗，在沒有數碼相機作紀錄，又不想胡亂浪漫菲林的年代，這是我僅有的記憶。

相隔四份一世紀，它們的房租仍是三十多鎊一晚，但匯率低了，變相還便宜過以前，不如就「冒險」宿一宵，看看是否像外界評價這樣地差。

但見到有間在Portland Street，從火車站行出去轉左就到的「Manchester Portland By Sunday」，網上的照片幾吸引，好有時尚風格，房租只是五百頭左右。

最後我選擇付多百多元，住近少少，應該都會住得好少少。

高松：連續兩晚宵夜＠うどん職人 さぬき麺之介

去到高松，拉麵暫放埋一邊，專心吃烏冬，在此地三日兩夜，有兩晚宵夜都在我下榻的酒店附近，2024年百名店之一「うどん職人 さぬき麺之介」。

自家製烏冬是最吸引我的地方，晚上差不到十一點去到，見到師傅仍在搓麵條，營業時間分兩段，早上八點到下午四點，中間休息一小時，凌晨兩點關門。

米蘭：歐聯晚上獨自鋸扒＠Il Mannarino Tenca

最近有一班台灣人，去到意大利的薄餅店，一行16人，只點了五塊薄餅，三杯啤酒，老闆嬲到即場用意大利文罵他們，並拍片放上社交網站公審。

若果經常外遊有一定見識，理應懂得入鄉隨俗的道理，雀仔胃不能吃太多的話，那就不要吃薄餅，吃其他吧，但好明顯這班人應該很少出國，而且出發前又沒有做足功課，又或者他們根本沒有想過這個問題，可能本身在自己地方也是如此，在文化差異之下，難免出洋相。

但並不代表老闆的行為是對的，明白看到這班人的行為，實在激動到拳頭都硬起來，去到拍片公審就有點過火。

不過我又想起十年前，那個名叫龍少爺的blogger，在灣仔分域碼頭的意大利餐廳，因為free flow氣酒的問題，與餐廳爭執起來，聲言拒絕埋單，還大叫：「do you know who am I? I will make your establishment fall。」

最後餐廳老闆報警，然後更不斷拍照放上餐廳專頁，結果並不像薄餅店老闆被圍攻，惹來網民一面倒支持。

所以話，意大利人真的不好惹。

兩年前的米蘭之行，我沒有吃過薄餅，雖然以我食量來說，吃掉一個是沒有問題，但之後就甚麼都吃不下了，人在旅途當然想試多一點，時間與胃部空間皆有限。

當晚有歐聯賽事，我下榻的旅館有直播，趁在開波之前，到附近的扒房「Il Mannarino」鋸個扒。

通達食店：無話可說

上一次光顧花園街「通達食店」，看回我電腦檔案裡面的照片日期，2006年11月。

差不到二十年前。

當時吃罷我在Openrice給了一個劣評，說這個油渣麵的配搭好奇怪。

但這已成為前塵往事，上星期有要事到太子，正值中午時間，行入去花園街，見到這間食店門面依舊，但不用等位。

就再給它一次機會。

岡山：一槍雙鵰＠Minoru Dining Okayama

今年六月在札幌的其中一餐，在火車站隔離商場的「Minoru Dining」，當時我沒有刻意去google，見到餐牌內容幾吸引就坐低，結果吃得很滿意。

後來才知道它們的背景，原來是JA全農直營的餐廳，全國的分店，皆沿用所在地出產的食材，實踐地產地消的概念，不假外求。

這次來到岡山，其分店同樣在火車站隔離，當日晚上經過，見有空位就直入。

倫敦：What's the Story Morning Glory?@Scarlett Green

對於一個老UK，每當經過倫敦的Berwick Street，一定會想起一首歌：

What's the story, morning glory?

Well?You need a little time to wake up, wake up！

因為OASIS第二張專輯的封面，就在Berwick Street拍攝。

這次住正Piccadilly，倫敦最正中心的熱點，早上時間找地方吃早餐，理所當然打附近的咖啡店主意。

沿住Berwick Street行到差不多到Oxford Street，見到Noel S　treet路牌轉右，來到「Scarlett Green」，雖然店名有個green字，但並不是一間純素食的餐廳。

諾定咸：他鄉遇故知＠One Little Room

因為遲了作出決定，買不到便宜的火車票，所以這次從倫敦北上諾定咸，選擇坐National Express，全程時間較火車慢一小時多，但車費只需八鎊左右。

準時中午到達，黃昏時間才作客友人的家，下午去那裡好？當時我有兩個計劃：

看球賽，當日諾士郡有場主場對住劍橋。

在市中心閒逛，雖然我兩年前也到過此城，但與路過沒有分別。

最後都是選擇後者，第一件事先放下行李在旅館，再坐巴士去吃個午飯。

以前在紅磡高山附近，我光顧過數次的「One Little Room」，現在已遷往諾定咸，來到門口，他鄉遇故知的感覺，一時湧上心頭。

倫敦：新開的膠囊旅館＠Zedwell Capsule Hotel Piccadilly Circus

膠囊旅館在日本已經非常盛行，但是倫敦要到近月才出現第一間，地點在正最旺的地帶Piccadilly，名字叫做「Zedwell 」。

我訂的時候，只需廿多鎊一晚，今時今日在倫敦W1，這個價錢是有點便宜到不可思議的。

這間旅館的位置，直頭在地鐵站口，對面就是Piccadilly的地標，因為要去Victoria站坐National Express北上諾定咸，從Piccadilly坐地鐵只需兩個站，對我這次快閃之行是非常方便。

早上到達希斯路機場，下午三點才能辦理入住手續，理應先去旅館寄存行李，但想起要收£15一件，我還是投靠Stasher好了。

岡山：初到貴境韭黃拉麵＠麵屋匠

離開高松之後，下一站先去兒島，作短暫停留，在Jeans Street買牛仔褲，然後才前往岡山。

到達岡山車站，去旅館check in之前，在車站商場兜個圈，叫做視察一下環境，我沒有刻意去計劃在這裡的行程，畢竟只是過一晚夜，當作高松與廣島之間的中轉站。

經過一間名叫「麵屋匠」的拉麵店，有一款拉麵很吸引我，就是韭黃拉麵。

小樽：六月鯡魚＠蕎麦屋・籔半

身處小樽的兩天，蕎麥麵癮又起，上網看看有甚麼好介紹。

車站附近有間外表古色古香，大約是明治年代風格的「蕎麦屋・籔半」，應該是當地老店吧。

即刻上Tabelog看看有關該店的資料，3.62分是不錯的分數，開業剛好有七十年，受到不少遊客歡迎的蕎麥麵，當然遊客不限於外國人。

網上不少評語說每逢黃金時段需要等位，晚市五點開門營業，早到免卻等位之苦，然後可以早點吃宵夜，人在日本遊玩，爭取時間品嚐美食，也是人之常情。

大班樓：重拾拆蟹的樂趣

一年一度的「大班樓」飯局，照舊相約在秋天。

菜單例牌一早寫好，事先張揚盡可能試新菜，以前每次必吃的雞油花雕蒸花蟹配陳村粉，今次就要放棄，算是破天荒的舉動。

席上除了何故兄第一次來之外，其他朋友已經來過不止一次，有些就已經在九如坊年代開始參與我的飯局，稱得上是大班樓之友。

廣島：出機場前的早餐＠八昌

在廣島的最後一天早上，臨出機場之前，爭取時間吃個早餐，這次我下榻在銀山町的旅館，附近有一間當地的百名店。

就是賣廣島燒的「八昌」，只是轉個彎，早上十點開門營業，我大約早十分鐘到達，已經有人在門外等候。

可能是平日的關係吧，第一輪客人入座，仍未坐滿，我被安排在鐵板枱前，因為在開店前已經落單，師傅已經準備就緒。

廣島：用盡散銀＠尾道 広島ラーメン 麺屋 雄

在廣島的短短廿四小時，要到臨上機前，才能一嚐尾道拉麵的滋味。

從廣島市中心坐巴士去機場，時間比想像中快，辦理好check in之後，還可以吃點東西才上機，反正我沒有打算在飛機買飛機餐。

行到去美食廣場，見到有間賣尾道拉麵的「麵屋雄」，有不少捧場客，而一碗拉麵的價錢只需900日元。

我的褲袋剛好有9個100日元，臨走之前散盡散銀也好。

保頓冰室：亞士厘道豬油撈飯

經過亞士厘道，見到有間應該是新開不久的冰室（起碼我之前未見過，但也有超過兩年時間沒有來過這條街），白底紅字與「光榮冰室」格局相若，名字叫做「保頓冰室」，連英文名都是叫Bolton。

我第一時間想到：「這間是從英國回流的嗎？」

有睇開英國足球的朋友，沒可能未聽過保頓的名字，位於Greater Manchester的市鎮的球會，千禧年代是英超的黑馬，現正在英甲角逐。

即刻引起我的興趣，反正也要找地方晚飯。

高松：一往情深＠南珈琲店

我在高松的時候，在FB即時分享遊歷，友人P先生留言，介紹我去一間咖啡店，很近我所住的酒店。

就是南新町裡面的「南珈琲店」。

經過見到門面，大約是昭和年代已經開業，它們的咖啡豆，如無意外都應該是深炒。

沿住樓梯行上二樓，旁邊貼滿音樂會的宣傳海報，早上九點多，咖啡店差不多坐滿人，我一個人坐在吧枱，那股咖啡香與煙味瀰漫，這裡是可以吸煙的地方，若對煙味很抗拒的話，會即刻走人。

東京：銀座高球＠Rock Fish

我們從秋葉原回到銀座，目的只想飲杯酒。

今次東京之行，沒有刻意去找一間World's/Asia's 50最佳酒吧，反而早已留意到有間以Highball為主力，在銀座一座商廈七樓裡面的「Rock Fish」。

早到就隨便坐，單看酒吧的格局，應該有一定歷史，吧枱上面的黑熊模型，拿住的是招紙殘舊的三得利角瓶。

即是代表這裡的Highball，就是用角瓶威士忌。

星公館（天水圍）：會所做節

往年的中秋飯局，很少在八月十四晚上，因為要就大家的時間，畢竟我與瓜弟都是輪班工作。

今次要遷就家人，入到去天水圍，但當想起該區有甚麼中菜館可以去，即時響起問號。

老家比較近銀座的一邊， 最後選擇了景湖居的嘉湖鄉村俱樂部，裡面的「星公館」。

只限住戶進入，應該不會太旺場，當晚全場大約只有五成不到的食客，或者到大時大節前夕，才會比較熱鬧。

文華廳：打鐵趁熱

月前的「文華廳」借尿遁的事件，成為了飲食圈的熱話，最大得益者當然是這間中菜廳，突然的免費宣傳，惹來不少人關注。

友人N小姐在這個時候訂了枱，我說過想在此搞局多時，但一直提不起勁，既然她出手，簡直求之不得。

我召集幾位「大班樓」之友，再加埋她的朋友，坐滿飯廳廂房的三圍枱，更有人很認真帶備Krug香檳應戰。

廣島：半夜三更親子丼＠なか卯NAKAU

第一次去廣島，全為了看演場會，只停一晚，名符其實的快閃。

我下榻的旅館在銀山町，從廣島站坐兩個站電車便到，放低個旅行袋，即刻視察一下附近的環境，原來那一間廣島燒百名店，轉個彎就到。

但如果在夜深時份，想吃點東西呢？

旅館隔離有間當地的親子丼連鎖店「なか卯NAKAU」，我去過日本數次，也未曾光顧過，因為餐飲選擇實在太多。

高松：大排長龍骨付鳥＠一鶴

在南新町吃過烏冬不久，準備迎接下一餐，目標已定，就是當地的骨付鳥名店「一鶴」。

骨付鳥即是雞髀，又掉轉去說，我們由細吃到大的生炸雞髀，都可以說成生炸骨付鳥，嘻。

下午五時開門營業，我大約五時一刻去到門口，排隊的人龍已經屈到入後巷，在我前面大約有四十人左右啦。

洗濕個頭頂硬上，人龍都算郁得快，去到接待處，即場已沒有位，但一個人就可以在六時三刻入座。

高松：由Hotel Wing International變為KOKO Hotel

今年六月在旭川的「Hotel Wing International」住過一晚，對這個日本連鎖酒店留下不錯的印象，三個多月後的瀨戶內之行，見到它們的高松分館房租不貴，兩晚加埋七百多，已包括稅項。

即刻一鍵留名。

出發前一個星期，它們易了手，現在改名為「KOKO」，是另一個日本酒店集團，位置在亙町，下車後跟住google map指示，大約行幾分鐘就到，不難找。

附近有不少餐飲的選擇，轉個彎就是南新町，一條駁一條的購物街，一路向北的盡頭是三越百貨公司，是很就腳的地點。

高松：一落機就食烏冬＠さか枝

航班在下午時間到達高松機場，我沒有寄倉行李，過關之後就直出大堂，買車票前往市中心，一出到去巴士站，已經在恭候。

大約三十分鐘左右，去到瓦町站，我今次會住在車站附近的酒店，check in後就找點東西吃，來得香川縣，吃烏冬是常識吧。

從酒店門口轉左行兩分鐘，再轉個彎便是南新町，是一條購物街，有間烏冬店的招牌寫住老舖之味，店名是「さか枝」，再上tabelog看看它的背景，有3.6分，是屬於不錯的級別，見仍打開門做生意，就作為我在高松的第一餐。

有團火叉燒事務所：專心賣叉燒

 

月前新蒲崗有間賣叉燒的食肆，平地驚一聲雷，很快就惹來不少食客上門，它的名字叫「有團火叉燒事務所」。

以事務所來稱之，或者像賣海南雞的那一間實驗所一樣，感覺是專業一點？又或者是新一代的潮流所向吧。

有一晚經過，見有位就行了入去，主力賣兩款叉燒：脢頭叉燒與腩叉燒，沒有其他燒味，果然專注。

Sakaba Masaka：樓梯旁邊日本酒場

有一日從荷李活道，沿著善慶街的樓梯行落去歌賦街，發現有一間門口黑版寫住Izakaya，再行近一點看看，裡面有個儲存不少清酒的雪櫃。

已記低下一次要來飲杯。

「Sakaba Masaka」，有吧枱有高枱的酒場，就算像我這般獨行俠，一個人光顧也不覺得奇怪。

因為這裡大約是下班後，回家前經過，行入去飲杯酒，吃點東西才回家的格局。