四年前，在事業失意，要做散工吊鹽水時，遇上了她。。
經常借意入元朗晚飯，其實，根本不需要找藉口，明明曾識穿，作不單思暗戀。
拳頭壽司一起吃過，四流水準的意粉也一起吃過，甚至，老火湯也一起喝過。。。差點，說漏了燒鵝，建業街的天鴻燒鵝，相信無一元朗人不識，發展到今天，成為了差不多眾所X知名店。
那時，我點了原隻燒鵝髀，切件上，兩個人共享。。。噢，應該，是我一個人吃，而她只能陪著我，因為之前已經吃飽了。
轉眼間，又四年，重臨天鴻的門口，赫見很多客人站在門外，全部都是外賣客，店內的食客，反而不太多。
燒鵝髀的價錢，由四年前的六十多元，加至九十元！升幅不能說不驚人。配瀨粉的話，加三塊錢。
天鴻的燒鵝貨如輪轉，晚上時段仍然不斷出爐，所以，面前的鵝髀，新鮮熱辣。我以前吃鵝髀的習慣，通常是切件，後來才發覺免切吃鵝髀，才顯得豪氣。
薄薄的燒鵝皮，卡一聲，香脆而不油膩，其實只是序幕。
天鴻用佛山的鬃頭鵝，肉質豐厚，而且很嫩滑，饒富豐滿的肉香，如果夾硬要雞蛋裡挑骨頭的話，只是沒有那陣炭燒香。
拿著鵝髀自行撕開，將天然的鵝油，與瀨粉融為一體，數年前，我曾經在飲食網站寫過一篇文，說到西環波記的鴨瀨，堪稱為天瀨！肉汁與湯底渾然天成，兩者早注定一對，想已是一切完美。
但是，天鴻的瀨粉湯底，並沒有波記的鮮明，味道頗淡，就算加上鵝油，幫助不大。
四年時間，可以變化甚多，亦可以原地踏步，我不知怎去形容自己。雖然今天再沒有當年的兜踎，但很懷念那時候，拿著鵝髀，對她搞爛GAG。。是你嗎？手執鵝髀的一個。當然，那句乜乜I咩U，你會否聽見嗎？我沒有宣之於口。
曾經的夏日傾情，早已消散煙霧裡。今天只是一個孤單的人，孤單的我，失去感覺莫非是最好？
美夢完了，這時還有鵝髀，令我泛起一點點絲絲記憶，盼你永遠都好。
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