麵鮮醬油房周月：望月

對於中環歌賦街上的周月，我只能說：（對不起，我來晚了。）

周月在上年初開店，一直與他絕緣，好幾次來到麵店門口，不是麵條賣光提早關門，而是太晚，有一次晚上八點半到步，店員對我說：（唔好意思，我們收八點半！）

直至我臨別中環之前，才能有機會一嚐周月之味，完全跑輸大市，不過，遲到，好過無到。

黃昏時段的周月，食客不多，旁邊的牛記茶室，門外聚集著不少等位的食客，因業主拒續租而被逼結業，臨完場前的一記反高潮，這就是香港人。

麵店的環境不算很大，同一時間最多可坐廿多人，牆上的日本商店畫像，和風味甚濃。先喝一口麥茶，夠凍，對我口味。若是奉上熱茶，再吃拉麵便熱上加熱，越吃越燥底。

早前這裡也搞試食活動，廣邀博客們試新品，可惜，我不在邀請之列，事後看過他們對野菜沾麵的評價不錯，但我的目標很明確 ，一心想試帆立貝油麵。

周月的麵條是自家製，用來撈油麵的麵條質感頗粗，伴上鮮香的帆立貝油，麵條絕對輕易地駕馭，彈牙實在，配合帆立貝油吃，更添上一份香滑的油脂。

叉燒肉質鬆化，肥膏位比例不多，筍絲爽口清甜。另上的生雞蛋，與麵條，帆立貝油伴勻後，此油麵提升至更甜美。

看過其他食評，有些人批評周月的出品鹹得無道理，某某殿堂一哥更不留情地，給予一個喊面，究竟是真心難吃，抑或是別有用心？我相信那一個的評語好？說到尾，還是信自己，反正，這些種種並不是此食文的討論要點。

最後的結論，帆立貝油麵的確不錯，無奈地，與他相逢恨晚。

此帆立貝油麵價錢為$85，加埋一連貼士，差不多一百元，沒甚服務但也要加一服務費，這是不必要的。

現今周月已在鰂魚涌海光街開設分店，大家請留意分店，又會否推出新品來應節？

麵鮮醬油房周月：中環歌賦街5號地下

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