世貿中心的丼吉日本吉列專門店餐廳，我經常掛在口唇邊，說是全港最佳的日式吉列店，這十多年來，誰能代替你地位？沒錯，後有來者，但沒有一間的水準，可以與他匹敵，拉麵店越開越多，反而吉列店就一直是丼吉領導著市場。
多年以來，只會去世貿老店，這個晚上，便與未來的工作伙伴們，一行七人，到尖沙咀彩星分店晚飯。
環境沒有老店的大，最輸蝕的一樣，就是沒有海景，哈哈，對情侶們來說，海景可能是最重要的一部份，不過我們一大班人，沒所謂啦。
基本上，菜式與老店一樣，但這晚有機會嚐試一些，以往沒有在丼吉吃過的東西，如刺身沙律，番茄沙律，與納豆配豆腐等等。
刺身沙律是大路之算，八爪魚，三文魚作為主角，dressing則下得太多wasabi，吃得我狂打噴嚏。納豆個性甚強，喜歡就喜歡，討厭就討厭，敵我分明，沒有中間路線，個人覺得納豆配白飯為佳，伴以冷食的豆腐，效果不及熱騰騰的白飯。
人多好辦事，如是者來個大整合，豬扒，豬；柳，炸蝦，炸蠔，統統堆在一起，砌出整個吉列山出來上桌，氣焰逼人，霸氣十足。
炸功與老店一樣好，金黃的外層不過厚，吃下去感覺酥化，而且沒有積聚著太多油份在內，挺乾爽的。
豬柳肉質柔軟，肉味香甜，豬扒則較為結實，但不失鬆化。炸蝦爽口鮮甜，沒有被炸得過火，炸蠔與本店的水準一樣地驚艷，外熱內鮮甜，Juicy。分店也做到如此水準的吉列炸物，難怪多年來，丼吉在香港日本吉列料理界別，一直單騎領放。
白飯任添，椰菜是例牌菜，吃慣日式吉列料理的你們，也應該會知道，如果一間吉列店，連椰菜也沒有一條的話，便輸了。
丼吉日本吉列專門店餐廳：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈10樓全層
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