這一餐尋常的土瓜灣街坊飯局，要預先一個月約實，歸根究底，是我比較難約，今個月當夜班，要到休息日才能赴會呢。
地點為友料雞煲海鮮火鍋，年青貌美的酒店公關H說，她的家人經常光顧，評價不錯。
哈哈，如果是我決定地點的話，隨時會選擇走進鴻福火鍋條暗巷，惹來一身炭味。
茶餐廳格局的友料雞煲海鮮火鍋，年前開業的時候，還批死他們只是隨著熱潮而來，命不久已。誰不知，生意越來越好，土瓜灣之友兼雞煲達人S，曾經大讚過這裡的雞煲做得出色。
後來友料更增設海鮮吧，連店名也加上海鮮二字。
只做街坊生意，整間飯店已經坐無虛席，沒訂位的話，唯有摸門釘。
一行四人，有舊街坊J先生，有街坊美女公關H，有美女公關H的舊同學，而我又認識的C小姐。
在坐沒有麻辣狂人，一切都是估估下，保險起見，就來個小辣雞煲。
吃雞煲前，先來個餐前小吃，鬼馬油條。
自攜酒品的話，要收＄50開瓶費，背包裡面的威士忌，變得無用武之地。
小辣的雞煲正在滾燙，麻辣中帶有一點甜，而這種甜，有朋友說想起一品雞煲，我卻想起在隨變雞煲，吃過的近似味道。
雞件頗嫩滑，連蒜子，珍珠蔥也盡收雞煲的麻香，差點在未加湯之前，把配料吃清光！
只見有些客人，豪氣地點一大盤刺身，而我們卻主力點一些傾向飽肚的蝦丸，肉丸。
J先生：（今晚七夕呀，食唔到湯丸，食蝦丸啦！）
暗藏殺機的蝦丸，C小姐一咬，連咳數下，裡面的山葵，非同小可，小弟即刻提高警覺，慢慢吃，最後，仍難逃被刺鼻的厄運！
真佩服當年玩辣辣壽司遊戲的那班人，簡直與玩命沒分別。
吸收了麻辣香的珊瑚蚌，濃香惹味，仍不失爽脆口感。
豆腐則好像與這個湯底八字不夾，完全不入味，搞甚麼？
炸響鈴水準不錯，略略在湯底浸數秒，微脆之間帶著湯汁，吃兩件也不感覺很膩。
沒有雞腸，只有鵝腸，欠缺肥膏，徒具爽口，沒有那陣令人蝕骨銷魂的脂香，棋差一著。
本地手切牛一大碟，價錢二百多，質素真不賴，入口帶有嚼勁的牛肉，味道濃郁，更有脂香，連同湯汁一起吞，快感無比。
最後，怎少得午餐肉？不要說是參考韓國的部隊鍋，這一直是港式火鍋之鐵膽也，今次沒有叫出前一丁，因為我們已經很飽了。
連同飲品，每人平均＄250消費，晚上九時後入座，更有折扣。
其貌不揚，只做街坊生意雞煲店，竟受到飲食雜誌之青睞，入選我們的星星星餐廳，其中一間食店。
姑勿論這個星星星餐廳選舉，是否欠缺公信力，不過，對於小店來說，總算是一種榮譽。
土瓜灣之友們，下次去那裡開飯好？
友料雞煲海鮮火鍋：土瓜灣道237號地下
沒有留言:
張貼留言