大多香港人，早已視台灣為第二個家，當一有假期，便來個四日三夜，三日兩夜的台灣之旅，身邊更有朋友，兩日一夜，照殺！
我問：（只是過一晚夜，夠嗎？）
朋友答：（我只是帶個背囊去，會在敦化南路誠品過夜！）
當我想到這段十年前的對白，不禁慨嘆：（年少多好。）要是今天做回十年前的事情，恐怕過不了自己的心理關口，年紀越大，身外物越來越多，身嬌肉貴，既然住得起君品，還要委屈自己在誠品？
我愛上台灣這個地方，只是近兩，三年的事。可惜今年適逢轉工，與學業纏身，飛機坐不了，旅行的計劃，唯有留待下年。
唯有，找些在地的寶島風味止一止咳。天仁茗茶，已成為我心目中，不可或缺的台灣茶店。
上個月，台灣的鹽酥雞名店，繼光香香雞，在香港開第一間分店，地點在將軍澳坑口，連理街商場內，對我而言，的確偏遠了一點。與繼光份屬同類的豪大大雞排，早已在香港遍地開花，但評價則負面的多，身邊認識的台灣朋友，十個有十個都不會光顧豪大大。。
一直抽不到時間去，趁這晚沒有飯局，便由公司坐上一小時車程，來看個究竟。
老實說，我去過台北數次，還沒試過繼光香香雞，早前看過台灣知名博客徐天麟兄，在其部落格批評繼光其中一間分店的服務。這晚我在坑口店的經驗，女店員笑臉迎人，多謝前多謝後，還對客人作出溫馨提示：（小心熱呀，不好意思要你久等。。）初步印象良好。
我不知道台灣繼光的店員，是否炸起一籃子雞，便要說些口號？起碼，香港店的店員，當炸起雞件，異口同聲用國語說：( 又香又脆的香香炸雞出爐了。。。)
香香炸雞賣＄25一份，折合大約NT＄90，每份的重量都有個標準，大約170克左右。我選擇少辣，即叫即炸，等了十分鐘，熱辣辣的炸雞塊奉上。
聽說繼光的雞肉，取自雞胸肉，質感嫩滑不老，香脆的外表，帶著濃烈的香味，當然亦有點辣味的刺激感，不負香香雞之名。在沒有太多preference之下，我覺得這份香香雞真不瀨。
另外點了一份蔥蒜樂薯，即是炸薯條家生蒜粒，與蔥粒，即炸很難失手，伴以生蒜同吃，更加惹味。
繼光選擇香港第一店，在非主流消閒地區的原因，我當然不知道，早前看過報導，他們想在香港大展拳腳，期望五年開三十間分店！
大家受夠了豪大大那塊又老又柴，有如老女人的雞排，繼光的出現，對一眾哈台族是一大佳音。如果，他日連派克雞排也在旺角街頭出現的話，那就大新聞了！
繼光香香雞：將軍澳培成路15號連理街1樓110B舖
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