還有不足一個星期，便是新的一年，記得三年前，我曾經為當年作了一個小小的飲食回顧，夾硬（其實很難）挑選當其時我去過十間，個人的心水餐廳。
每年都有機會旅行，都有機會到訪不少新餐廳，口福實在不淺；今年飛了四轉，（兩長兩短）大大小小飯局也搞過不少，米芝蓮餐廳當然不缺，好東西無須講求身份，飲食無分貴賤，可喜依然在街坊食店尋找樂趣；2018年猛烈飲食流水帳，趁我今晚有空，是時候清算一下。
觀塘東廣場的素食店 - Veggle Cafe，於本年初的某個下午茶時間首訪，從此成為我生活的一部份，有時跑完步，特意走過來吃個全素午餐／晚餐，很喜歡它們的Carbonara，用上大磨菇輕易地討我歡心；炸牛油果是絕讚之物，自選沙律份量十足，威靈頓素菜卷也是必吃之物；五月某夜，我帶好友小寶前來，兩個人共享Tiramisu，好像是很平凡，沒有華麗堂皇的環境，（想華麗不如去Sabatini啦𨳒你！）但甜蜜。
七月的夏日紀事，連同游B一行十多人，在此來個素菜派對，又是難忘的一夜。
窮L局一開便被秒殺，最後要開多一晚來應付，到底是那一間食店咁把炮？
答案：上年拿下米芝蓮推介的聚興家。
豉椒鮑魚煎米粉，好吃，水煮牛，好吃；酸菜魚，好撚好吃！下年初友人飛神，計劃在此擺兩圍慶祝生日，未開局已經用腳投票。
年初應威友A先生之邀，與其他酒友共聚尖沙咀龍圖閣，菜式水準佳，免開瓶費，結果本年的窮L開年大局，選擇在這裡舉行，及後再訪兩次，包括上星期的羊腩煲飯局，每位＄280全包，吃過美味的羊腩煲，與及其他小菜，當然同桌的飯腳也是不可多得，來年我會繼續支持。
沙中線醜聞不絕，高官的所為罄竹難書，作為在區內住上超過二十年的我，真不想地鐵來打擾這個社區，不過，土瓜灣越來越多美食，我想是受惠地鐵版圖將會伸展至此；本來毫不起眼的鴻光街，衛生環境令人擔憂，年中出現了一間小炒店 - 楚撚記，平地驚一聲雷，短時間走紅，一位難求；小弟有幸到訪過四次，價錢相宜，豬油撈飯配海山骨，椒鹽粟米，麻辣鴨血煲，全部都是撚手嘢。
值得一提，兩間楚撚記之間的舖位，剛有間西餐廳進駐，由米芝蓮推介小吃Fork Eat，其中兩位主理人，走出來開設的Forkers，現在試業當中，又是令人期待。
酒友振宇，以前在Yahoo blog寫食譜，建立了一定知名度，多年後今日，辭去本身的測量師工作，在大坑書館街，追逐自己的夢想，Pheromone，一間沒有餐牌，劃一收費免收開瓶費，任由廚房發辦的扒房，普羅食客看在眼裡，或會覺得這個大廚，是傻佬。
事實擺在眼前，光顧的客人，對這模式非常受落，直到今日為止，訂位狀況已排期到下年二月；你可以吃到來自世界各地的優質牛肉，不吃牛的話，鹿兒島豬腩包君滿意；有朋友問我：（會唔會搞第三場？）
下年先啦。
日本高級壽司店蔚然成風，位於大角咀的武館，今年去過兩次，那時遇上周年紀念，壽司店推出特價優惠，更免我開瓶費，每人＄1200 + 10％，粗俗去形容：（食七咁食！）
一共超過三十款，包括前菜、刺身、壽司、有一次更出動到備長炭，把原條香魚變得更誘人；只能在高級壽司店的桌上，才出現的時不知，還有要撞手神才遇上的葡萄蝦，與及其他時令刺身，不勝枚舉；我一直想再三支持武師傅，是時候儲錢，下年初差不多了。
廚師之桌，一直是像我的愛吃之人，夢寐以求的飯局，灣仔君悅酒店的中菜廳 - 港灣壹號，難得召集一圍人馬，走進熱廚房裡面的飯廳，細心品嚐行政總廚陳漢章師傅的精心傑作，其一記咕嚕肉，是我平生吃過最好；淮山野米燴波士頓龍蝦，精緻的手法，道出波士頓龍蝦也可以很美的印象，花雕蛋白蒸東星斑亦吃得眾人交口稱譽。多年來，君悅酒店旗下的餐廳，與米芝蓮絕緣，未曾拿過一粒星，當你試過陳師傅的手勢，你或會像我有一樣的感覺：（有無搞錯，起碼都有一粒啦！）
我想再吃多次，不排除來年再開一局。
四月的倫敦之行，難得與酒友N先生在倫敦，不如吃一餐米芝蓮？於世界五十間最佳餐廳的飲食榜內，排名最高的英國餐廳，米芝蓮一星 - The Clove Club，蘇格蘭大廚用到乳鴿香腸肉，釀入摩利菌裡面，是刁鑽；Hebridean Lamb，是食材本身的高質，配以一小件Sweetbread，是神來之筆。
福岡的La Maison de la Nature Goh，2018 Asia's 50 Best Restaurants，排名第48名的好漢，全靠K先生，才能得賞所願，沿用在地食材，以法式手法來演繹，北海道白露筍泡沫狀，與牛仔肉熬成的清湯，馬糞海膽的組合，一羹插入你心；鹿兒島和牛的優質，難以忘懷的美味。
每位8000日元的Omakase，折合五百多元港幣，（當然未計稅與酒水）真係抵到爛，你怎能會讓自己，只會留港消費？
倫敦高級酒店 - Hotel Cafe Royal，其西餐廳Laurent，我與好友小寶，做了一晚豪客，身處充滿時尚格調的環境，我們吃過絕佳的鴨巴甸牛扒，完美的Dover Sole，然後再到隔離的Ziggy's Bar，坐在David Bowie的畫像下喝著雞尾酒，默不作聲的他，像偷聽著當晚我們想過談過的事，但願不會淡忘於某年某日。
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