很多年前已經聽過，位於葵芳的金潮小廚之大名，當年在開飯網挺多好評，有一年在附近搞過場窮L局，偏偏與它略門而過。
瓜母提議今次在這裡做冬，她說之前來過，價廉物美，本來我想入深井或三聖村，既然是她的選擇，我當然沒有異議。
五時下班，從佐敦坐地鐵到葵芳，經過葵廣，忍不住吃了一點東西，如若香港沒有葵廣的話，教我們怎辦？
施施然來到金潮小廚，下午五點五十五分，門外已經有人等候，瓜母說已經訂位，但我問店員，並沒有我們訂位紀錄，只派了張籌給我，人齊便可入座。
準時六點，瓜母與瓜弟到埗，我們不是第一檯客人，已經有不少食客正在晚餐。
（呢度好爆㗎，遲嚟一定要等位。）瓜母說。
用餐時間只限一個半小時，算它每晚做三輪，以飯店的座位去計算，平均每人＄150至＄200消費的話，也是一個不得了的數目。大約知道會吃甚麼，瓜母強了推薦黃金蝦，正中下懷；再點了四道菜，不久，第一道菜已經上桌。
看看腕錶，六點零九分，果然快過打針。
當我有點驚訝之際，侍應說廚房裡面有很多廚師，所以上菜會比較快。
黃金蝦一碟，賣＄110，冬至期間每款小菜價錢加＄5，每人分到兩至三隻，鹹蛋黃重重包圍著爽甜的蝦，惹味得連殼吞。
未幾，其他菜式陸續上桌，也只是五分鐘之內的時間，胡椒湯蜆肉，我甚至有點懷疑，蜆肉開了殼沒有。
賣相與餐牌上的照片有別，只見湯不見蜆，皆因全部沉底；蜆肉不及餐牌照片般大，其味道還算鮮甜，胡椒湯味較為溫和，沒有預期中的辛辣，個人覺得有點隔靴搔癢。
日式牛柳粒，吃得出是沒有怎樣修飾過，有肉汁，鬆軟感不像被梳打粉折磨過，配料如洋葱、紅椒、黃椒、薯仔粒，稱得上色彩繽紛，妹仔亦沒有大過主人婆，主角始終是牛柳粒。
夏天吃通菜，冬天吃豆苗，來個瑤柱扒豆苗啦，夾雜著金菇的瑤柱，把豆苗的風頭差不多完全蓋過。
最後追加的豉油王龍鬚炒麵，鑊氣夠，炒得乾身，麵條幼細煙韌彈牙，魷魚鬚質感亦佳，只嫌沒有余均益辣醬隨身。
吃一頓冬至飯，前後花了四十五分鐘時間，快上快落，三個人最後吃到要打包，埋單＄560，算稱得上經濟。離開之時，食客陸續進場，接近全院滿座，外面有不少人正在等候著。
瓜母說下次再來吃團年飯，我即刻耍手擰頭。
（食得太急喇，下次都係出返香港／九龍食好啲。）當然啦，挨年近晚，出了花紅，有理由吃好一點。
金潮小廚：葵芳榮芳路9號恆景花園恆景商場地下G14-G15號舖
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